Cèdre Héritage Chardonnay

Château du Cèdre

2024 75 cl Wit

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Accords mets et vins

Geitenkaassalade Scampi Thaise curry Ceviche Sushi

Fromage

Chèvre Frais Tomme de Savoie Kaasplank Chaource

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Suggestions de présentation

Température

6–8°

Fenêtre

maintenant 2029

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Arômes

Appel Perzik Citrus Acacia Room

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Biologique

Château du Cèdre

Vigneron Jules Verhaeghe

Composition

100 % Chardonnay

WIJN FICHE

Frankrijk

Sud-Ouest

Semi-Continentaal gematigd

Appellation Vin de France

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Vignoble

Les vignes sont situées dans le Gers et profitent de deux types de sols distincts : des argilo-calcaires et des argilo-siliceux.

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Vinification

Les grappes entières sont pressées délicatement, suivies d'une fermentation lente. Le vin vieillit ensuite huit mois sur lies fines en cuves inox. Lors de la'mise en bouteille au château, seule une quantité limitée de sulfites est ajoutée.

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Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Ontdek

Château du Cèdre

Frankrijk · Sud-Ouest

Château du Cèdre werd in 1958 opgericht door Charles Verhaeghe, zoon van de Vlaamse emigrant Léon Verhaeghe uit Moorslede. Sinds de jaren tachtig staan de broers Pascal en Jean-Marc aan het roer, elk met hun eigen specialisatie in wijngaard en kelder. Na een verwoestende hagelbui in 1995 kozen ze resoluut voor een meer natuurlijke aanpak, met als doel het unieke terroir van Cahors nog beter tot uiting te laten komen.

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