Prieuré La Marzelle

Château La Marzelle

2020 75 cl Rood

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Côte à l'os Filet pur Hert Boeuf Bourguignon Wildragout

Fromage

Chaource Brillat-Savarin Comté Kaasplank Kaasfondue

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

16–18°

Fenêtre

maintenant 2030

WIJN FICHE

Arômes

Viooltjes Kers Pruim Framboos Grafiet Cederhout Vanille

WIJN FICHE

Biologique

Château La Marzelle

Producteur de vin Sébastien Desmoulin

Composition

80 % merlot 15 % cabernet franc 5 % cabernet sauvignon

WIJN FICHE

Frankrijk

Bordeaux

Tempéré maritime avec des étés chauds et plutôt secs

WIJN FICHE

Vignoble

Le vignoble de 17 hectares est situé sur une terrasse surélevée. Le sol est composé d'un mélange de grès ancien, d'une couche profonde de graviers et d'argile bleue. La plupart des ceps ont entre 30 et 40 ans. On compte environ 5 700 à 7 150 pieds par hectare.

WIJN FICHE

Vinification

Les grappes subissent une sélection très rigoureuse, suivie d'une vinification classique où la fermentation a lieu dans 48 fûts de chêne de 500 litres et dans des cuves en inox. Pendant l'élevage, une petite partie du jus est placée dans six cuves en terre cuite de 500 litres (Pino Parisi de Toscane), produites selon les traditions romaines d'il y a 2000 ans. Le reste du vin est élevé dans des fûts neufs en chêne français.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Aliments et fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Château La Marzelle

Frankrijk · Bordeaux

Château La Marzelle behoort tot de historische namen van Saint-Émilion en kent een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw. Vandaag combineert het domein die rijke traditie met een moderne visie, waarbij precisie, terroirexpressie en duurzaamheid de fundamenten vormen van elke wijn.