Rumo Rouge

Rumo Vinhos

2024 75 cl Rood

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Worstgerechten Lamskroon Ribeye Spaghetti bolognaise Margherita

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

16–18°

Fenêtre

maintenant 2029

WIJN FICHE

Arômes

Viooltjes Zwarte bes Braambes Zwarte kers Tijm Zwarte peper Rozemarijn Grafiet

WIJN FICHE

Biologique

Rumo Vinhos

Producteur de vin António Maçanita

Composition

45% Touriga Nacional 45% Alicante Bouschet 10% Castelão

WIJN FICHE

Portugal

Alentejo

Maritime tempéré chaud

Appellation Alentejano

WIJN FICHE

Vignoble

Issu de petites parcelles dans l'Alentejo, avec une moyenne d'âge de 20 ans. Le sol est composé de terres granitiques pauvres et de schistes rocheux, ce qui donne de faibles rendements mais une qualité élevée. Le travail est effectué dans un système de production intégrée certifié. La qualité prime sur la quantité. Les vignobles reflètent le caractère pur de la région.

WIJN FICHE

Vinification

Les raisins sont vendangés manuellement, sélectionnés et pressés. Ensuite, ils sont transférés par gravité dans des cuves en inox. La fermentation est spontanée, précédée d’une macération à froid. La macération pelliculaire après fermentation a duré environ 22 jours. 15% du vin est élevé 6 mois en fûts de chêne français usagés, le reste en inox.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Aliments et fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Rumo Vinhos

Portugal · Alentejo

Ongeveer 19 jaar geleden begonnen António Antunes en Marta Neto met het produceren van wijnen in Alentejo. Ze namen de uitdaging van António’s familie aan om vanaf nul te beginnen – niet zomaar een wijnproject, maar een familieproject dat een nieuw gezicht van Alentejo zou laten zien. Na verloop van tijd besloten ze hun eigen pad te volgen en hun visie en filosofie in de praktijk te brengen. De wens om terroirwijnen te maken en te werken met Portugese druivenrassen bracht hen samen in een nieuw avontuur.