Altitudes Red

Ixsir Vineyards

2021 75 cl Rood
Altitudes Red - Ixsir 2021

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Pairings

Falafel Haas Ree Wild konijn Lamsbout Tajine Fazant Côte à l'os Wildragout

Kaas

Manchego Comté Emmentaler
WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

14–16°

Venster

nu 2028
WIJN FICHE

Aroma's

Munt Tijm Kers Zoethout Zwart fruit Houtlagering Tabak
WIJN FICHE

Ixsir Vineyards

Wijnmaker Gabriel Rivero

Samenstelling

Cabernet Sauvignon Syrah Caladoc Tempranillo
WIJN FICHE

Libanon

Wine of Lebanon

Mix van zones (deels warm maritiem, deels warm continentaal orografisch)

Appelatie Wine of Lebanon

WIJN FICHE

Wijngaard

De percelen van IXSIR liggen over een groot gebied verspreid en gaan van Jezzine in het zuiden tot Batroun in het noorden, hiertussen groeien de ranken op de mooiste hellingen van de Bekaa vallei en dit tussen de 400 en 1,800 meter boven zeeniveau wat er voor zorgt dat ze de hoogste wijngaarden van het noordelijk halfrond exploiteren. De ondergrond bestaat voornamelijk uit kalkhoudende klei en dit onder de vorm van platen, de bodem is heel rots- en steenachtig.

WIJN FICHE

Vinificatie

De manueel geplukte druiven worden in kleine kratten van 18 kg naar het wijndomein vervoerd, hierbij wordt er voor gezorgd dat de temperatuur van de druiven onder de 18 °C blijft om hun frisheid te bewaren. De vinificatie van de verschillende druivenrassen gebeurt afzonderlijk. De wijn rijpt gedurende 6 maanden in vaten van Franse eik, waarvan 60% nieuwe vaten en 40% tweede gebruik.

WIJN FICHE
  • Stijl Smaken
  • Pairings Eten & kaas
  • Serveertips Temperatuur & venster
  • Aroma's Geuren
  • Profiel Druif & cultuur
  • Locatie Regio & klimaat
  • Wijngaard Terroir & klimaat
  • Vinificatie Proces
Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht
1

Altitudes Red - Ixsir 2021

75 cl

Vitis Vin

Afhalen mogelijk, meestal klaar binnen 2-4 dagen

Antoon Catriestraat 18b
9000 Gent
België
Ixsir Vineyards
Ontdek

Ixsir Vineyards

Libanon · Wine of Lebanon

IXSIR, een naam afgeleid van ‘elixir’, werd in 2008 opgericht door enkele Libanese families met een gedeelde passie voor wijn. Hun ambitie is om Libanon met kwaliteitswijnen opnieuw internationale uitstraling te geven. Dat sluit aan bij een traditie die duizenden jaren teruggaat: reeds rond 2600 v.Chr. werd vanuit deze regio wijn naar Egypte uitgevoerd. Na eeuwen van onderbrekingen door het Ottomaanse bewind en de Libanese burgeroorlog kent de wijnbouw er opnieuw een sterke groei. Terwijl veel domeinen zich op de Bekavallei richten, zoekt IXSIR bewust de hoger gelegen hellingen op.

Lees meer

Gerelateerde wijnen

Magnum

2020

Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand Corbin-Despagne

€78,90

2020

Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand Corbin-Despagne

€38,50

Jeroboam

2022

Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand Corbin-Despagne

€245,50

Magnum

2022

Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand Corbin-Despagne

€92,50

2022

Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand Corbin-Despagne

€44,95

2019

Monsvini Vino Rosso

Gradis'ciutta

€34,00