Château Les Roches Blanches

2019 37,5 cl Rood

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Entrecote Filet pur Hert Ree Boeuf Bourguignon

Kaas

Chaource Brillat-Savarin Comté Kaasplank Kaasfondue

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

16–18°

Venster

nu 2028

WIJN FICHE

Aroma's

Viooltjes Kers Pruim Kruidig Aards Cederhout Vanille Tabak

WIJN FICHE

Biologisch

Château Les Roches Blanches

Wijnmaker Sophie Fourcade

Samenstelling

Merlot Cabernet Franc

WIJN FICHE

Frankrijk

Bordeaux

Gematigd maritiem met warme en vrij droge zomers

WIJN FICHE

Wijngaard

De wijngaard ligt met zijn 1 km afstand tot het centrum van Saint-Emilion echt in het hart van de appellatie. Het terroir bestaat uit klei en kalksteen. Ze doen een groene pluk om de rendementen onder controle te houden.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een drievoudige selectie. De fermentatie verloopt temperatuur-gecontroleerd en neemt plaats in betonnen cuves. Tot slot rijpt de wijn nog 12 maanden, waarvan een deel in barriques.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Château Les Roches Blanches

Frankrijk · Bordeaux

De naam Château Les Roches Blanches verwijst naar de kalkrijke bodems waarop de wijngaarden zijn aangeplant. In het hart van Saint-Georges-Saint-Émilion zorgen deze witte kalksteen- en kleigronden voor elegante wijnen met spanning, finesse en een uitgesproken terroirexpressie.

Lees meer