Craies Rouges

Les Alexandrins

2023 75 cl Rood

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Gegrilde courgette Kip Rundstartaar Steak Groene salade

Kaas

Beaufort Comté Ossau-Iraty Kaasplank

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

13–15°

Venster

nu 2028

WIJN FICHE

Aroma's

Rozenblad Viooltjes Kruidig Grafiet Kers Zwarte bes

WIJN FICHE

Les Alexandrins

Wijnmaker Nicolas Jaboulet

Samenstelling

100% Syrah

WIJN FICHE

Frankrijk

Rhône

Continentaal met warme en droge zomers

Appelatie Collines Rhodaniennes

WIJN FICHE

Wijngaard

De wijngaard ligt in het hart van de Drôme, langs de Rhône-rivier en aan de voet van de Vercors-bergen, met uitzicht op de kliffen van de “Trois Becs”. Het terroir bestaat uit klei-kalksteenbodems, wat zorgt voor een frisse, fruitige wijn. De wijngaard ondergaat momenteel een biologische omvorming, wat de duurzaamheid van de productie benadrukt.

WIJN FICHE

Vinificatie

Les Craies Rouges wordt geproduceerd met minimale interventie om de puurheid van de Syrah-druif te behouden. De druiven ondergaan een gedeeltelijke ontsteling bij aankomst in de kelder, gevolgd door enkele remontages en een 100% fermentatie in betonnen vaten. Dit zorgt voor een directe expressie van de fruitigheid en minerale tonen, typisch voor het terroir van klei-kalksteen. Het gebruik van betonnen vaten versterkt de mineraliteit van de bodem.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Les Alexandrins

Frankrijk · Rhône

Domaine et Maison les Alexandrins is een project van drie monumenten uit de wijnwereld uit het Noorden van de Rhône vallei : Nicolas Jaboulet vertegenwoordigt de 6e generatie van een wijnbouwersfamilie die sinds 1834 actief is te Tain in Hermitage. Hij staat ook aan het hoofd van het in 2007 opgerichte Maison Nicolas Perrin. De 2e partner is Guillaume Sorrel, zoon van Marc Sorrel van het Domaine Sorrel in Hermitage. Alexandre Caso maakt het plaatje compleet door zijn uitgebreide kennis van de terroirs in de streek. Hun eerste gezamenlijke ontmoeting dateert uit 2012. Guillaume Sorrel en Alexandre Caso werkten al wat langer samen en hebben in 2009 het Domaine Les Alexandrins in Mercurol opgericht. Bij de start van hun samenwerking richtten ze zich voornamelijk op enkele wijngaarden van La Maison Nicolas Perrin in Crozes-Hermitage waar ze perceel per perceel de mogelijkheden bekeken om de kwaliteit te kunnen verhogen.

Lees meer