Les Nuits Fresche

Les Vignes du Fresche

2022 75 cl Rood

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Champignons Charcuterie Tonijnsteak Eendenborst Rundstartaar

Kaas

Livarot Reblochon Kaasplank Brillat-Savarin Chaource

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

12–15°

Venster

nu 2029

WIJN FICHE

Aroma's

Viooltjes Kruidig Witte peper Vuursteen Aalbes Framboos Kers

WIJN FICHE

Biologisch Natuurwijn

Les Vignes du Fresche

Wijnmaker Marc Houtin

Samenstelling

100% Pinot Noir

WIJN FICHE

Frankrijk

Loire

Koel-gematigd maritiem

Appelatie IGP Val de Loire

WIJN FICHE

Wijngaard

De wijngaarden liggen op een plateau op 93 meter hoogte ten zuiden van de Loire. De bodem bestaat uit argilo-limoneuze gronden met opduikende zwarte schist als moedergesteente. De combinatie van klei en schist geeft zowel sappigheid als een lichte tanninestructuur. Het domein werkt biologisch sinds 2000 en is gecertificeerd. Twee percelen, Le Clos du Grand Bézillé en Les Mommelières, zorgen voor extra complexiteit in de assemblage.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven werden manueel geoogst eind augustus tot begin september, afkomstig van twee verschillende percelen. Een deel onderging een macération carbonique van één week in gesloten cuve, terwijl het andere deel traditioneel werd vergist in open kuip met gedeeltelijke ontsteling en een maceratie van drie weken. Beide fermentaties gebeurden met minimale interventie. Na persing werden de lots geassembleerd en verder opgevoed in tank tot botteling in juni. Er werd slechts een zeer lichte sulfietgift toegevoegd bij de mise.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Les Vignes du Fresche

Frankrijk · Loire

In het hart van de Anjou Noir, nabij La Pommeraye, ligt Les Vignes du Fresche. De wijngaarden bevinden zich op een winderig plateau op 93 meter hoogte, waar zand- en kleibodems rusten op zwarte schist. In 2022 namen Daniel Craker en Marc Houtin het voormalige Domaine du Fresche over. Daniel is voormalig keldermeester en wijnimporteur, Marc is geoloog en medeoprichter van La Grange aux Belles. Samen maken ze persoonlijke wijnen die het jaartal en terroir zo zuiver mogelijk weerspiegelen.

Lees meer

Magnum

2022

Mercurey 'Clos La Perrière'

Château de Chamilly

€75,00

2022

Pinot Noir Bambulé

Weingut Judith Beck

€29,00

2023

Pinot Noir Coteaux Calcaires

Domaine Barmès-Buecher

€29,50

2022

Reserve Selektion 'P'

Weingut Paul Achs

€42,50

2022

Marsannay 'Les Longeroies'

Domaine Charlopin-Tissier

€40,00

2023

Marsannay 'Les Longeroies'

Domaine Charlopin-Tissier

€40,00

Les Nuits Fresche

Les Nuits Fresche - Les Vignes du Fresche 2022

Les Vignes du Fresche