Mala Coste Blanc

Domaine de La Dourbie

2023 75 cl Wit
Mala Coste Blanc - Domaine de la Dourbie 2023

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Tarbot op de grill Kip Kalfsfilet Kreeft Sint-Jakobsschelpen Gerookte zalm Tartaar van vis Zalm
Sainte-Maure de Touraine Valençay Kaasfondue Chaource
WIJN FICHE

Serveertips

10–12°

nu 2031
WIJN FICHE

Aroma's

Perzik Zeste Sinaasappelbloesem Ananas Hooi Gerookt Noten
WIJN FICHE
Biologisch

Domaine de La Dourbie

Wijnmaker Sophie Brun Mérimée

Samenstelling

90% Grenache Gris 90% Grenache Blanc 10% Terret Bourret
WIJN FICHE

Frankrijk

Languedoc

Mediterraan met hete en droge zomers

Appelatie Pays de l'Hérault

WIJN FICHE

Wijngaard

De noord-west georiënteerde wijngaard ligt in een vallei in Vendémian tussen de 300 en 400 meter hoogte. De bodem bestaat uit een mengeling van klei en kalksteen. Er staan zo'n 4,500 ranken per hectare en die geven een rendement van 30 hl per hectare. De wijngaard, die tussen weelderig struikgewas ligt, wordt op biologische wijze gecultiveerd. De stokken zijn 50 tot 80 jaar oud.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan nog een tweede selectie. De temperatuur-gecontroleerde fermentatie gebeurt in een mix van nieuwe eiken vaten, reeds eerder gebruikte eiken vaten en temperatuur-gecontroleerde cuves. De wijn rijpt 10 maanden op droesem in een mix van nieuwe vaten, eiken vaten die voor de 2e keer worden ingezet, cuves en eivormige amfora.

WIJN FICHE
  • Stijl Smaken
  • Pairings Eten & kaas
  • Serveertips Temperatuur & venster
  • Aroma's Geuren
  • Profiel Druif & cultuur
  • Locatie Regio & klimaat
  • Wijngaard Terroir & klimaat
  • Vinificatie Proces
Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht
1

Afhalen is mogelijk op Vitis Vin

Meestal klaar binnen 2-4 dagen

Winkelgegevens bekijken

Mala Coste Blanc - Domaine de la Dourbie 2023

75 cl

Vitis Vin

Afhalen mogelijk, meestal klaar binnen 2-4 dagen

Antoon Catriestraat 18b
9000 Gent
België

Domaine de La Dourbie
Ontdek

Domaine de La Dourbie

Frankrijk · Languedoc

Vanaf zijn ontstaan in 1781 vloeit er een grenzeloze passie voor wijn door dit domein. En dit kan je zelfs voor een deel letterlijk nemen want met ‘La Dourbie’ stroomt een kleine zijrivier van de sterk kronkelende rivier Hérault tussen hun wijngaarden. Een kleurrijke en gevariëerde tuin begeleidt de toegangsweg die in een pittoresk en gezellig pleintje met een kleine zeshoekige fontein uitmondt. Hier vind je het wijnhuis en de meeste van hun percelen. Domaine de la Dourbie ligt aan de zuidelijke grens van de kleine gemeente Canet in het departement Hérault. En dit op zo’n 20 km ten noorden van L’Etang de Thau die je langs de kustlijn van de Middellandse Zee vindt tussen Béziers en Montpellier. Het klimaat is hier uitsproken mediterraan met overvloedige zonnestralen. Bij een zuidenwind wordt de extreemste kantjes van de namiddag-hitte wat afgevlakt door de temperende werking van de Middellandse Zee. Naast de 20 hectare wijngaarden rond het wijnhuis hebben ze vanaf 2003 ook een 12 hectare grote wijngaard in Vendémian in hun bezit. Deze tussen de 300 en 400 meter hoog gelegen wijngaard in de vallei van Rouveyrolles kent een microklimaat.

Lees meer

Gerelateerde wijnen

Dragonfly - Piu Piu 2024

2024

Dragonfly

€18,50

Golden Bear - Piu Piu 2024

2024

Golden Bear

€18,90

Dino Riserva - Filodivino 2019 MAGNUM Magnum

2019

Dino Riserva

Filodivino

€65,00

Dino Riserva - Filodivino 2019

2019

Dino Riserva

Filodivino

€29,90

Frog - Piu Piu 2024

2024

Frog

€15,90

Urgestein - Baron Longo 2024

2024

Urgestein

Baron Longo

€26,50