Montcalmès Rouge

Domaine du Montcalmès

2022 Magnum Rood
Rouge - Domaine du Montcalmès 2022 MAGNUM

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Kalfsfilet Lamsbout Lamskroon Tajine Rundstoverij
Roquefort Pecorino Romano Brie de Meaux
WIJN FICHE

Serveertips

14–16°

nu 2046
WIJN FICHE

Aroma's

Floraal Lavendel Roos Eucalyptus Grafiet Zwart fruit Gerookt Houtlagering Leer
WIJN FICHE
Biologisch

Domaine du Montcalmès

Wijnmaker Frédéric Pourtalié

Samenstelling

60% Syrah 20% Mourvèdre 20% Grenache Noir
WIJN FICHE

Frankrijk

Languedoc

Mediterraan met hete en droge zomers

Appelatie Terrasses du Larzac

WIJN FICHE

Wijngaard

De Syrah en Grenache komen van noordelijk georiënteerde percelen op een plateau met lacustrine kalksteen in Puéchabon. De Mourvèdre komt uit Aniane van percelen die naar het zuiden en het noordwesten zijn gericht. De bodem bestaat hier uit de typische ronde keien die je in Châteauneuf-du-Pape vindt. In Saint-Saturin gedijen de Syrah en Grenache op een terroir van steenslag uit kalksteen. De stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en het rendement bedraagt 25 à 30 hl per hectare.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven worden na aankomst in de wijnkelder ontrist. De drie druivenrassen ondergaan een aparte vinificatie. Deze komt op gang door de inheemse gisten. De maceratie en fermentatie duren samen ongeveer 30 dagen. Hierna gaat de wijn gedurende 24 maanden op eiken vaten: een mix van vaten die minstens één of twee jaar oud zijn. De afzonderlijke loten worden twee maanden voor het bottelen samen gebracht en gaan dan ongefilterd op fles en dit als de maan tussen het laatste kwartier en nieuwe maan staat.

WIJN FICHE
  • Stijl Smaken
  • Pairings Eten & kaas
  • Serveertips Temperatuur & venster
  • Aroma's Geuren
  • Profiel Druif & cultuur
  • Locatie Regio & klimaat
  • Wijngaard Terroir & klimaat
  • Vinificatie Proces
Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht
1

Afhalen is mogelijk op Vitis Vin

Meestal klaar binnen 2-4 dagen

Winkelgegevens bekijken

Rouge - Domaine du Montcalmès 2022 MAGNUM

Magnum (1,5 L)

Vitis Vin

Afhalen mogelijk, meestal klaar binnen 2-4 dagen

Antoon Catriestraat 18b
9000 Gent
België

Domaine du Montcalmès
Ontdek

Domaine du Montcalmès

Frankrijk · Languedoc

In het bosrijke en golvende hinterland van de Middellandse kust, op zo’n 30 km ten noordwesten van Montpellier vinden we Domaine de Montcalmès. Het ontleent zijn naam aan een gehucht dat vanop een plateau op de vallei van de Hérault uitkijkt. De roots van een deel van de familie die het domein nu runt liggen daar, maar het gehucht is ondertussen volledig vervallen. Dit kan echter zeker niet gezegd worden van het domein dat in de laatste jaren is uitgegroeid tot één van de sterren van de appellatie. Oorspronkelijk bezat het familiebedrijf 30 hectare wijngaarden die als een coöperatieve vennootschap fungeerde. In 1998 hebben Frédéric Pourtalié en zijn vader Jean-Marie beslist om de stap te zetten richting een particuliere onderneming. Hun eerste oogst onder dat nieuwe gesternte nam plaats in 1999 en leverde een productie van 5,000 flessen op. Tegenwoordig wordt het wijnhuis gerund door Frédéric en zijn zus Muriel. Ze bezitten nu 22 hectare wijngaarden die verspreid liggen over hun uitvalsbasis Puéchabon, en Aniane, Saint Jean de Fos en Saint Saturnin de Lucian. Hun productie is ondertussen vertienvoudigd en bedraagt nu jaarlijks zo’n 50,000 flessen. Wat natuurlijk nog steeds vrij beperkt is, er is dus absoluut geen risico dat de wijnen aan kwaliteit moeten inboeten door massaproductie.

Lees meer

Gerelateerde wijnen

Roc d'Anglade Rouge - 2022

2022

Roc d'Anglade Rouge

Domaine Roc d'Anglade

€49,50

Rouge - Domaine du Montcalmès 2022 JEROBOAM Magnum

2022

Montcalmès Rouge

Domaine du Montcalmès

€189,99

Rouge - Domaine du Montcalmès 2023 JEROBOAM Jeroboam

2023

Montcalmès Rouge

Domaine du Montcalmès

€200,00

Rouge - Domaine du Montcalmès 2023 MAGNUM Magnum

2023

Montcalmès Rouge

Domaine du Montcalmès

€85,00

Rouge - Domaine du Montcalmès 2023

2023

Montcalmès Rouge

Domaine du Montcalmès

€36,51

Hermitage "Les Diognieres" Rouge - Laurent Fayolle 2018

2018

Hermitage "Les Diognieres" Rouge

Domaine Laurent Fayolle

€75,00