Silex

Famille Berthier

2023 75 cl Wit

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Aperitief Groene asperges Tarbot op de grill Parelhoen Fruits de mer

Kaas

Chèvre Frais Crottin de Chavignol Tomme de Savoie Comté Kaasplank

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

7–9°

Venster

nu 2030

WIJN FICHE

Aroma's

Citrus Grapefruit Limoen Vuursteen Gerookt Brioche

WIJN FICHE

Biologisch

Famille Berthier

Samenstelling

100% Sauvignon Blanc

WIJN FICHE

Frankrijk

Loire

Koel-gematigd met mix van continentale en maritieme invloeden

Appelatie Coteaux du Giennois

WIJN FICHE

Wijngaard

Deze cuvée is afkomstig van percelen met een hoog aandeel vuursteen (silex). Deze bodem houdt warmte vast en geeft de Sauvignon Blanc zijn kenmerkende spanning, mineraliteit en subtiele rokerige nuances.

WIJN FICHE

Vinificatie

Na een zachte persing vergist de most spontaan onder gecontroleerde temperatuur. Een rijping van 9 tot 12 maanden op fijne lies versterkt de mineraliteit en geeft de wijn extra diepgang en lengte.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Famille Berthier

Frankrijk · Loire

Enkele jaren geleden werd het stokje overgenomen, met een diep respect voor de passie en het vakmanschap van de voorgangers. Dankzij hun toewijding en kennisoverdracht kan het domein vandaag verder bouwen aan de toekomst. "De geschiedenis van het domein is bovenal een eerbetoon aan het verleden."

Lees meer