Cuvée des Conti

Domaine Albert de Conti

2024 75 cl Wit

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Geitenkaassalade Scampi Thaise curry Ceviche Sushi

Kaas

Chèvre Frais Tomme de Savoie Kaasplank Chaource

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

6–8°

Venster

nu 2027

WIJN FICHE

Aroma's

Citroen Limoen Vuursteen Ananas Tropisch fruit Gerookt

WIJN FICHE

Biologisch

Domaine Albert de Conti

Wijnmaker Guillaume de Conti

Samenstelling

45% Sémillon 45% Sauvignon Blanc 10% Muscadelle

WIJN FICHE

Frankrijk

Sud-Ouest

Gematigd-warm met mix van continentale en maritieme invloeden

Appelatie Bergerac

WIJN FICHE

Wijngaard

De bodem bestaat uit klei en kalksteen met oa “kalksteen Aquitaine”. De wijngaard ligt op een rots die uit een grote hoeveelheid kalksteen bestaat, dit geeft een grote mineraliteit. Bovenop de rots ligt een kleilaag die de druiven voedt en de wijn zijn kracht en complexiteit geeft.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven wordt ontrist en ondergaan hierna een maceratie op schil, en dit gedurende 48 uren. De wijn wordt op een natuurlijke wijze geklaard zonder gebruik te maken van enzymen en dit op een temperatuur van 7 °C. De temperatuur-gecontroleerde fermentatie gebeurt aan 18 °C. De bâtonnage techniek wordt toegepast. De wijn rijpt gedurende 8 maanden op droesem en wordt hierna na een minimale filtering op fles getrokken.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Domaine Albert de Conti

Frankrijk · Sud-Ouest

Domaine Albert de Conti ontstond in 2022 uit de familietak van Château Tour des Gendres, maar de geschiedenis gaat veel verder terug. In 1925 vestigde de familie De Conti zich in de Bergeracstreek, waar Albert de Conti later zijn eigen wijngaarden aanlegde. Zijn kleinzonen Guillaume en Paul besloten, samen met oenoloog Yann Lecoindre, het familieverhaal verder te schrijven onder een eigen naam. Zo ontstond een nieuw domein dat traditie combineert met een frisse visie op wijnmaken.

Lees meer