Roero Arneis

Giacomo Barbero

2024 75 cl Wit

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Aperitief Koude salades Langoustines Mosselen Venusschelpen

Kaas

Manchego

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

8–10°

Venster

nu 2027

WIJN FICHE

Aroma's

Peer Citrus Kruidig Vuursteen

WIJN FICHE

Giacomo Barbero

Wijnmaker Giacomo Barbero

Samenstelling

100% Arneis

WIJN FICHE

Italië

Piemonte

Gematigd-warm met zowel orografische als maritieme invloeden

Appelatie Roero Arneis

WIJN FICHE

Wijngaard

De wijngaarden liggen in Vezza d`Alba in de Roero, en in Canale in Bricco Parere. Het noordwestelijk georiënteerd perceel in Vezza d`Alba heeft een terroir van zand en ligt op een 350 meter hoogte. Het werk in de wijngaarden gebeurt op een ecologisch verantwoorde manier.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan het transport in kratten van max 20 kg. Aangekomen in de wijnkelder worden ze ontrist en ondergaan ze een lichte persing. De temperatuur-gecontroleerde fermentatie neemt plaats aan 16 °C en duurt 20 dagen. De 5 tot 8 maanden durende rijping gebeurt in inox tanks waarbij de eerste 10 weken de bâtonnage techniek wordt toegepast.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Giacomo Barbero

Italië · Piemonte

Hoewel Giacomo Barbero zijn eigen wijnhuis pas in 2015 oprichtte, gaat zijn familiegeschiedenis in de wijnbouw vier generaties terug. Eind 19e eeuw begon zijn overgrootvader Giorgio een klein wijnhuis in San Grato di Valpone, nabij Canale. Giacomo groeide zelf op tussen de wijnverhalen, maar koos aanvankelijk voor economie en financiën. Tijdens zijn studies bleef de wijnmicrobe echter kriebelen. Bij Cascina Cà Rossa deed hij praktijkervaring op in de wijngaard, de kelder én de verkoop. Niet veel later besloot hij zijn eigen weg te volgen.

Lees meer