V.20 - Blanc de Blancs - Grand Cru

Name: V.20 - Blanc de blancs - Grand Cru - Champagne Lenoble
Brand: Vitis Vin
SKU: 40102040075
Price: 59.50 EUR
Availability: InStock

Champage Lenoble

NV 75 cl Bubbels

V.20 - Blanc de blancs - Grand Cru - Champagne Lenoble

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Gegrilde kip Garnalen Oesters Sint-Jakobsschelpen Zeebaars

Kaas

Chèvre Frais Comté Brillat-Savarin Chaource

WIJN FICHE

Serveertips

WIJN FICHE

Aroma's

Citrus Grapefruit Limoen Munt Brood Noten

WIJN FICHE

Champage Lenoble

Wijnmaker Julien Lardy

Samenstelling

100% Chardonnay

WIJN FICHE

Frankrijk

Champagne

Koel-gematigd met een mix van continentale en maritieme invloeden

Appelatie Côte des Blancs, Chouilly

WIJN FICHE

Wijngaard

De Chardonnay komt uitsluitend uit Chouilly Grand Cru, in het noorden van de Côte des Blancs. De krijthoudende ondergrond combineert drainage met wateropslag. Het koele klimaat ondersteunt het behoud van frisse zuren. Lenoble besteedt aandacht aan biodiversiteit en duurzaam bodembeheer.

WIJN FICHE

Vinificatie

De assemblage bestaat uit 45% wijn van de oogst 2020 en 55% reservewijnen. De opvoeding gebeurt in tanks, gedeeltelijk in houten foeders en voor een klein aandeel in magnums onder kurk. Na de tweede gisting op fles bedraagt de gemiddelde rijping 54 maanden. De dosage is 2 g/l. V.20 verwijst naar de basisoogst 2020, aangevuld met oudere wijnen.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Champage Lenoble

Frankrijk · Champagne

Armand Raphaël Graser richtte het champagnehuis in 1920 op in Damery, in het hart van de Vallée de la Marne. Als zoon van een wijnhandelaar van Elzassische afkomst kende hij de wijnwereld van dichtbij. Hij werkte intensief samen met lokale wijnbouwers en ontwikkelde zo zijn eigen visie op champagne. Zijn overtuiging was eenvoudig: champagne is de edelste van alle grote wijnen. Vanuit die gedachte combineerde hij zijn initialen A.R. met de naam Lenoble. Na hem werd het huis verdergezet door zijn zoon Joseph Graser en vervolgens door de volgende generaties. In 1993 nam achterkleindochter Anne Malassagne de leiding over. Enkele jaren later kwam haar broer Antoine, biochemicus van opleiding, haar versterken als keldermeester. Samen bouwden zij Lenoble verder uit als een klein champagnehuis met de ambitie en precisie van de grote namen.

Lees meer