Viognier

Les Alexandrins

2025 75 cl Wit

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Aperitief Dim sum Gegrilde zalm Groene salade Garnalen

Kaas

Gorgonzola Brie de Meaux Délice de Bourgogne

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

6–8°

Venster

nu 2028

WIJN FICHE

Aroma's

Abrikoos Perzik Mandarijn Kamperfoelie

WIJN FICHE

Les Alexandrins

Wijnmaker Nicolas Jaboulet

Samenstelling

100% Viognier

WIJN FICHE

Frankrijk

Rhône

Continentaal met warme en droge zomers

Appelatie Vin de France

WIJN FICHE

Wijngaard

De druiven komen voor een deel van hoog gelegen wijngaarden op de hellingen van de Ardèche, en voor een deel uit het vlakke gedeelte van Drôme nabij het dorp Allex.

WIJN FICHE

Vinificatie

De pluk gebeurt tijdens de frisse ochtendelijke uren. De druiven ondergaan een directe persing bij aankomst in de wijnkelder. Door de dikke schil van de Viognier is dit een langzaam proces dat aan een koude temperatuur verloopt. De fermentatie neemt plaats aan 20 °C in inox tanks. Hierna rijpt de wijn nog in inox tanks.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Les Alexandrins

Frankrijk · Rhône

Domaine et Maison les Alexandrins is een project van drie monumenten uit de wijnwereld uit het Noorden van de Rhône vallei : Nicolas Jaboulet vertegenwoordigt de 6e generatie van een wijnbouwersfamilie die sinds 1834 actief is te Tain in Hermitage. Hij staat ook aan het hoofd van het in 2007 opgerichte Maison Nicolas Perrin. De 2e partner is Guillaume Sorrel, zoon van Marc Sorrel van het Domaine Sorrel in Hermitage. Alexandre Caso maakt het plaatje compleet door zijn uitgebreide kennis van de terroirs in de streek. Hun eerste gezamenlijke ontmoeting dateert uit 2012. Guillaume Sorrel en Alexandre Caso werkten al wat langer samen en hebben in 2009 het Domaine Les Alexandrins in Mercurol opgericht. Bij de start van hun samenwerking richtten ze zich voornamelijk op enkele wijngaarden van La Maison Nicolas Perrin in Crozes-Hermitage waar ze perceel per perceel de mogelijkheden bekeken om de kwaliteit te kunnen verhogen.

Lees meer