That's good, AOP Languedoc

Mas de Janiny

2025 75 cl Rood

Style

Freshness

Mineral

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Aperitief Quiche Hert Lamskroon Steak

Cheese

Raclette Saint-Nectaire Tomme de Savoie Kaasplank

WIJN FICHE

Serving suggestions

Temperature

14–16°

Window

now 2028

WIJN FICHE

Aromas

Floraal Rozemarijn Tijm Zwarte peper Blauwe bes Framboos

WIJN FICHE

Mas de Janiny

Winemaker Xavier Julien

Composition

Grenache Noir Syrah Carignan

WIJN FICHE

Frankrijk

Languedoc

Mediterranean with hot and dry summers

Appeal AOP Languedoc

WIJN FICHE

Vineyard

The vineyards are situated on slopes and are surrounded by garrigue, the typical Mediterranean scrubland of Southern France. This environment not only imparts a southern character to the wine but also a herbaceous and aromatic touch. The location on the "coteaux" (slopes) promotes drainage and supports a balanced ripening of the grapes. This contributes to the freshness and lively expression of the wine.

WIJN FICHE

Vinification

After destemming, each grape variety is vinified separately and gently to preserve the unique character of each cépage. The vinification takes place over approximately four weeks in stainless steel tanks. This approach supports a fruit-driven style with freshness and precision. The result is a young, energetic wine with a beautiful balance between juiciness and structure.

WIJN FICHE

Style Flavors
Pairings Food & cheese
Serving suggestions Temperature & Window
Flavours Scents
Profile Grape & Culture
Location Region & Climate
Vineyard Terroir & climate
Winemaking Process

In stock Low stock Last bottles Sold out

Discover

Mas de Janiny

Frankrijk · Languedoc

In het hart van de Languedoc, in Saint-Bauzille-de-la-Sylve, ligt Mas de Janiny. Het domein kent een familiegeschiedenis van meer dan een eeuw. Vier generaties geleden zette Alfred Julien het familiebedrijf verder en stond hij mee aan de wieg van de lokale coöperatieve kelder. Zeventig jaar later kozen Pascal en Thierry Julien ervoor om een eigen koers te varen. Ze bouwden Mas de Janiny uit tot een zelfstandig domein en behoorden tot de pioniers van de biologische wijnbouw in de Languedoc. Vandaag zet ook de jongste generatie deze familiale traditie verder.