Campagnac Chardonnay

Les Collines du Bourdic

2025 75 cl Wit

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Accords mets et vins

Dim sum Loempia's Tonijnsteak Ceviche Sushi

Fromage

Brillat-Savarin Chaource Coulommiers

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Suggestions de présentation

Température

6–8°

Fenêtre

maintenant 2027

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Arômes

Groene appel Perzik Citrus Floraal

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Les Collines du Bourdic

Composition

100 % Chardonnay

WIJN FICHE

Frankrijk

Languedoc

Méditerranéen avec des étés chauds et secs

Appellation Pays d'Oc

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Vignoble

Les vignes sont situées sur des sols argilo-calcaires au pied des collines. Le rendement est de 60 hl/ha, ce qui assure un bon équilibre entre concentration et fraîcheur. Le raisin bénéficie ici d'un climat méditerranéen ensoleillé avec une maturation suffisante. Le domaine travaille selon le label Haute Valeur Environnementale, avec une attention particulière à la biodiversité et aux pratiques durables.

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Vinification

Après un pressurage pneumatique, une fermentation à basse température permet de préserver au maximum le potentiel aromatique. La vinification est entièrement réalisée en cuves inox, ce qui assure fraîcheur et pureté. Il n'y a pas d'élevage en bois, ce qui permet au fruit de rester au centre de l'attention. Le vin est mis en bouteille relativement jeune afin de conserver son caractère expressif.

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Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Ontdek

Les Collines du Bourdic

Frankrijk · Languedoc

Les Collines du Bourdic ontstond in 1928 uit de samenwerking van wijnbouwers uit de Gard. De Campagnac-cuvée weerspiegelt deze lange traditie en brengt het karakter van een historisch wijngebied samen in toegankelijke, authentieke wijnen.

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