César Rouge

In het bosrijke en golvende landschap waar het riviertje L’Aigue de scheiding vormt tussen de Vaucluse en Drôme vinden we Domaine Roche-Audran. De huidige eigenaar is Vincent Rochette die het in 1998 overnam en zo de 5e generatie wijnbouwer werd. Het wijnhuis ligt vlak aan de Buisson wijngaard waar reeds door 4 generaties wijn werd verbouwd. In totaal bewerken ze drie terroirs: Vaison La Romaine, Châteauneuf-du-Pape en Visan die over 35 hectare wijngaarden zijn uitgespreid. Het belangrijkste aspect in het wijnbouw-gebeuren voor Vincent is het respect voor de natuur en de omgeving, en dit met ons aller gezondheid als belangrijkste drijfveer. Zowel in de wijngaarden als in de wijnkelder werkt hij op een volledig biodynamische wijze. Het domein heeft twee hoofdobjectieven: de authenticiteit en de expressie van het terroir maximaal in hun wijnen laten weerspiegelen.