Château Cos Labory

2016 75 cl Rood

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

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Accords mets et vins

Entrecote Côte à l'os Lamskroon Hert Boeuf Bourguignon

Fromage

Saint-Nectaire Comté Beaufort Gruyère Oude Gouda

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Suggestions de présentation

Température

16–18°

Fenêtre

maintenant 2028

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Arômes

Pruim Zwarte bes Zwarte peper Vuursteen Grafiet Cederhout Vanille Tabak

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Château Cos Labory

Producteur de vin Michel Reybier

Composition

Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc

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Frankrijk

Bordeaux

Modérément maritime avec des étés chauds et plutôt secs

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Vignoble

Les vignobles sont situés sur des collines graveleuses de Saint-Estèphe avec des sous-sols argileux et calcaires. L'emplacement sur la « colline de Cos » confère une minéralité et une structure supplémentaires au vin.

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Vinification

Les raisins ont été vinifiés avec soin selon des méthodes d'extraction classiques comme le remontage et la macération contrôlée afin de construire la structure. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français, avec une proportion limitée mais perceptible de bois neuf.

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Style Saveurs
Accords mets et vins Aliments et fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

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