Chianti Classico Gran Selezione
Antinori
Style
Fraîcheur
Minéral
Corps
Complexe
Accords mets et vins
Accords mets et vins
Fromage
Suggestions de présentation
Température
14–16°
Fenêtre
Arômes
Antinori
Producteur de vin: Pierre Marchese Antinori
Composition
Italië
Toscana
Mediterraan met droge en warme/hete zomers
Appellation - Chianti Classico
Vignoble
Ce vin provient des vignobles historiques autour de l'abbaye de Badia a Passignano, situés sur des coteaux calcaires à 250-300 m d'altitude, au cœur de la zone du Chianti Classico.
Vinification
14 mois en fûts de chêne hongrois, suivis de 12 mois en bouteille
- Style Saveurs
- Accords mets et vins Aliments et fromage
- Suggestions de présentation Température et fenêtre
- Arômes Parfums
- Profil Raisin & culture
- Lieu Région et climat
- Vignoble Terroir et climat
- Vinification Processus
Retrait disponible à Vitis Vin
Habituellement prête en 2 à 4 jours
Antinori
Italië · Toscana
Weinig wijnfamilies kunnen terugblikken op een geschiedenis zoals die van Marchesi Antinori. Het verhaal begint in 1385, wanneer Giovanni di Piero Antinori toetreedt tot de Arte Fiorentina dei Vinattieri, het wijnmakersgilde van Florence. Sindsdien wordt de liefde voor wijn van generatie op generatie doorgegeven. In 1506 kocht Niccolò di Tommaso Antinori het Palazzo Antinori in het hart van Florence. Dit renaissancepaleis groeide uit tot het historische symbool van de familie en vormt tot vandaag haar officiële zetel. Doorheen de eeuwen wist Antinori oorlogen, politieke verschuivingen en veranderende smaken te doorstaan, zonder de band met Toscane te verliezen. De grote moderne omwenteling kwam er onder Piero Antinori, die vanaf de tweede helft van de twintigste eeuw de traditionele Italiaanse wijnbouw kritisch tegen het licht hield. Hij geloofde dat respect voor geschiedenis niet betekende dat alles bij het oude moest blijven. Vandaag staat met zijn dochters Albiera, Allegra en Alessia de 26e generatie aan het hoofd van het familiebedrijf, bijgestaan door algemeen directeur en oenoloog Renzo Cotarella. Zo blijft Antinori, ondanks zijn internationale uitstraling, in de eerste plaats een familieverhaal dat al meer dan zes eeuwen onafgebroken wordt voortgezet.