Voltige - Sangiovese Grosso

Name: Voltige - Sangiovese Grosso - Marche Rosso 2022
Brand: Vitis Vin
SKU: 20106222275
Price: 40.50 EUR
Availability: InStock

Azienda Agricola Labeeuw

2022 75 cl Rood

Voltige - Sangiovese Grosso - Marche Rosso 2022

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Gegrilde aubergine Lamsbout Lasagne Entrecote Wildragout

Fromage

Manchego Grana Padano Oude Gouda Pecorino Romano

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

16–18°

Fenêtre

maintenant 2032

WIJN FICHE

Arômes

Viooltjes Kers Pruim Kruidnagel Vanille Tabak

WIJN FICHE

Durable

Azienda Agricola Labeeuw

Producteur de vin Giancarlo Soverchia

Composition

100 % Sangiovese Sangiovese

WIJN FICHE

Italië

Marche

Méditerranéen avec des étés secs et chauds

Appellation Marche Rouge

WIJN FICHE

Vignoble

Le vignoble d’environ trois hectares est situé à proximité de Smirra di Cagli et d’Acqualagna, à une altitude moyenne de 425 mètres. Les vignes ont été plantées en 2015 sur un sol marneux, argilo-calcaire. L’exposition sud à sud-ouest favorise la maturation, tandis que l’altitude contribue à préserver la fraîcheur. Les vignes sont taillées en cordon speronato, avec des courtes pousses sur un bras horizontal permanent. Pour la gestion du vignoble, seuls des engrais organiques et des traitements naturels sont utilisés.

WIJN FICHE

Vinification

Les raisins sont exclusivement vendangés à la main, avec un premier tri au moment de la récolte. Le vin est élevé pendant au moins dix-huit mois en fûts de chêne français, sous la supervision de Giancarlo Sorvechia et de son fils David. Les données ne mentionnent aucun détail sur la fermentation, le macrage, la contenance des fûts ou la proportion de bois neuf.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Aliments et fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Azienda Agricola Labeeuw

Italië · Marche

De geschiedenis van de wijngaard gaat meer dan honderd jaar terug. Hoewel Cagli niet bekendstond als een grote wijnstreek, genoten de wijnen van dit perceel toen al een uitstekende reputatie tot ver buiten de omgeving. De oorspronkelijke wijngaard bestond uit twee delen. Bovenaan groeiden vooral Sangiovese, Barbera, Petrigone en Lacrima, aangevuld met verschillende lokale blauwe druivenrassen. Het lagergelegen gedeelte was voorbehouden aan witte variëteiten zoals Bianchello en Malvasia. Toen de familie Labeeuw het domein in 2009 kocht, verkeerde de oude wijngaard in slechte staat. De restauratie zou veel tijd en werk vragen, maar de historische waarde van het perceel was te groot om verloren te laten gaan. In 2012 begon de familie aan de heraanleg. Ongeveer 85 procent van de oude wijnstokken moest worden vervangen, terwijl de oorspronkelijke structuur en plantwijze zo veel mogelijk behouden bleven.