Les pans coupés

Les Alexandrins

2021 75 cl Rood

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Champignons Truffel Lamsbout Risotto

Fromage

Beaufort Comté Ossau-Iraty Kaasplank

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

13–15°

Fenêtre

maintenant 2033

WIJN FICHE

Arômes

Sinaasappel Eucalyptus Tijm Pruim Zwarte bes Gerookt

WIJN FICHE

Les Alexandrins

Producteur de vin Nicolas Jaboulet

Composition

100% Syrah

WIJN FICHE

Frankrijk

Rhône

Continental avec des étés chauds et secs

Appellation Crozes-Hermitage

WIJN FICHE

Vignoble

Les vignobles sont plantés sur des sols argilo-sableux recouverts de galets roulés. Le travail dans les vignes est effectué de manière traditionnelle, avec le plus grand respect du terroir, afin de favoriser la biodiversité et de permettre aux raisins de s'exprimer pleinement. Grâce à cette approche, certains de nos ceps centenaires traversent les âges et produisent encore aujourd'hui des raisins d'une qualité exceptionnelle.

WIJN FICHE

Vinification

La vendange est manuelle, suivie d'une vinification traditionnelle avec 70% d'éraflage, une macération à froid de trois jours, deux pigeages et remontages par jour, une macération pelliculaire de 20 jours et un élevage de 12 mois en fûts de chêne de seconde utilisation.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Aliments et fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Les Alexandrins

Frankrijk · Rhône

Domaine et Maison les Alexandrins is een project van drie monumenten uit de wijnwereld uit het Noorden van de Rhône vallei : Nicolas Jaboulet vertegenwoordigt de 6e generatie van een wijnbouwersfamilie die sinds 1834 actief is te Tain in Hermitage. Hij staat ook aan het hoofd van het in 2007 opgerichte Maison Nicolas Perrin. De 2e partner is Guillaume Sorrel, zoon van Marc Sorrel van het Domaine Sorrel in Hermitage. Alexandre Caso maakt het plaatje compleet door zijn uitgebreide kennis van de terroirs in de streek. Hun eerste gezamenlijke ontmoeting dateert uit 2012. Guillaume Sorrel en Alexandre Caso werkten al wat langer samen en hebben in 2009 het Domaine Les Alexandrins in Mercurol opgericht. Bij de start van hun samenwerking richtten ze zich voornamelijk op enkele wijngaarden van La Maison Nicolas Perrin in Crozes-Hermitage waar ze perceel per perceel de mogelijkheden bekeken om de kwaliteit te kunnen verhogen.