Petit Corbin-Despagne

Château Grand Corbin-Despagne

2019 75 cl Rood

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Steak Hert Boeuf Bourguignon

Fromage

Chaource Brillat-Savarin Comté Kaasplank Kaasfondue

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

14–16°

Fenêtre

maintenant 2029

WIJN FICHE

Arômes

Pruim Zwarte bes Braambes Kruidnagel Grafiet Vanille

WIJN FICHE

BiologiqueBiodynamique

Château Grand Corbin-Despagne

Producteur de vin François d'Espagne

Composition

Merlot Cabernet Franc

WIJN FICHE

Frankrijk

Bordeaux

Climat maritime tempéré avec des étés chauds et plutôt secs

WIJN FICHE

Vignoble

Les vignobles du Château Grand Corbin-Despagne sont situés au nord de Saint-Emilion, près de Pomerol. Ils couvrent près de 29 hectares de parcelles plantées de 6 000 à 8 000 ceps par hectare. L'âge moyen des vignes est de 15 ans et elles donnent un rendement de 42 hl par hectare. Une vendange en vert est effectuée. Le sol est composé de sable calcaire sur une sous-couche d'oxyde de fer et d'un ancien sol sablonneux mélangé à de l'argile. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2013, aucun herbicide n'est donc utilisé.

WIJN FICHE

Vinification

Les raisins sont cueillis à la main et acheminés dans de petites cagettes au chai. Les raisins subissent pas moins de 5 sélections. Pendant la fermentation et la macération conjointes, le vin est délicatement remonté plusieurs fois. 50% du vin vieillit en fûts de chêne de 2 ans, l'autre moitié vieillit en cuves inox. Le vin est mis en bouteille 21 mois après la récolte.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Aliments et fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Château Grand Corbin-Despagne

Frankrijk · Bordeaux

De familie Despagne is al sinds de 17e eeuw met Saint-Émilion verbonden en bouwde Château Grand Corbin-Despagne uit tot een gevestigde waarde. Hun eerste wijn draagt het prestigieuze label Grand Cru Classé, een onderscheiding die in Saint-Émilion regelmatig opnieuw wordt geëvalueerd en dus enkel behouden blijft door een blijvend hoog kwaliteitsniveau.

2019