Petit Corbin-Despagne

Château Grand Corbin-Despagne

2020 75 cl Rood

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Hert Steak Boeuf Bourguignon

Fromage

Comté Kaasfondue Kaasplank Brillat-Savarin Chaource

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

14–16°

Fenêtre

maintenant 2036

WIJN FICHE

Arômes

Kruidnagel Grafiet Pruim Braambes Zwarte bes Vanille

WIJN FICHE

BiologiqueBiodynamique

Château Grand Corbin-Despagne

Producteur de vin François d'Espagne

Composition

Merlot Cabernet Franc

WIJN FICHE

Frankrijk

Bordeaux

Climat maritime tempéré à étés chauds et plutôt secs

Appellation Saint-Emilion Grand Cru - Rive Droite

WIJN FICHE

Vignoble

Les vignobles de Château Grand Corbin-Despagne sont situés dans le nord de Saint-Émilion, près de Pomerol. Ils possèdent un peu moins de 29 hectares de parcelles plantées de 6 000 à 8 000 ceps par hectare. L'âge moyen des ceps est de 15 ans et ils produisent un rendement de 42 hl par hectare. Une vendange en vert est effectuée. Le sol se compose de sable calcaire sur une sous-couche d'oxyde de fer et d'ancien sable mélangé à de l'argile. Le domaine détient depuis 2013 le certificat d'agriculture biologique, aucun herbicide n'est donc utilisé.

WIJN FICHE

Vinification

Les raisins sont vendangés à la main puis acheminés en petites cagettes à la cave. Les raisins subissent pas moins de 5 sélections. Pendant la fermentation et la macération conjointes, le vin est délicatement pompé à plusieurs reprises. 50% du vin vieillit dans des fûts de chêne de 2 ans, l'autre moitié vieillit dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est mis en bouteille 21 mois après la récolte.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Aliments et fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Château Grand Corbin-Despagne

Frankrijk · Bordeaux

De familie Despagne is al sinds de 17e eeuw met Saint-Émilion verbonden en bouwde Château Grand Corbin-Despagne uit tot een gevestigde waarde. Hun eerste wijn draagt het prestigieuze label Grand Cru Classé, een onderscheiding die in Saint-Émilion regelmatig opnieuw wordt geëvalueerd en dus enkel behouden blijft door een blijvend hoog kwaliteitsniveau.

2019