Campagnac Merlot

Les Collines du Bourdic

2024 75 cl Rood

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Aperitief Charcuterie Steak van de barbecue Pasta al pomodoro Carpaccio Entrecote

Kaas

Morbier Saint-Nectaire Tomme de Savoie Kaasplank

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

14–16°

Venster

nu 2027

WIJN FICHE

Aroma's

Kruidig Kers Pruim Zwart fruit

WIJN FICHE

Les Collines du Bourdic

Samenstelling

Merlot

WIJN FICHE

Frankrijk

Languedoc

Mediterraan met hete en droge zomers

Appelatie Pays d'Oc

WIJN FICHE

Wijngaard

De wijngaarden liggen op klei-kalkbodems aan de voet van de heuvels. Het rendement bedraagt 60 hl/ha, wat zorgt voor een goede balans tussen concentratie en frisheid. De druif profiteert hier van een zonnig mediterraan klimaat met voldoende rijping. Het domein werkt volgens het label Haute Valeur Environnementale, met aandacht voor biodiversiteit en duurzame praktijken.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven worden traditioneel gevinifieerd met een maceratie van ongeveer tien dagen om kleur, aroma’s en structuur uit de schillen te extraheren. De fermentatie gebeurt rond 25°C om een goede balans te bewaren tussen fruitexpressie en zachte tannines. De wijn wordt daarna bewaard in tanks om zijn fruitige karakter te behouden. Deze klassieke aanpak resulteert in een ronde en toegankelijke Merlot met soepele structuur

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Les Collines du Bourdic

Frankrijk · Languedoc

Les Collines du Bourdic ontstond in 1928 uit de samenwerking van wijnbouwers uit de Gard. De Campagnac-cuvée weerspiegelt deze lange traditie en brengt het karakter van een historisch wijngebied samen in toegankelijke, authentieke wijnen.

Lees meer