Moulin Rose de Malescasse

De ranken gedijen op een kiezelrijke zacht glooiende bodem die zijn onstaan door alluviale afzettingen van de Garonne in het Kwartair tijdperk. Deze sedimenten, die uit zandsteen, grind en klei bestaan, liggen op een substraat van kalk. Deze arme bodem bezit een goede natuurlijke drainage. Dit zorgt ervoor dat de wortels diep moeten graven om voldoende voedsel te vinden en dit leidt tot een rijke en complexe wijn. De ranken op deze 40 hectare grote wijngaard zijn gemiddeld een 35 jaar oud en geven een rendement van 38 hl per hectare. 45% van de oogst wordt voor deze cuvée gebruikt, het betreft voornamelijk de oudste stokken. Er worden geen herbiciden gebruikt en er wordt veel aandacht geschonken aan het microleven in de bodem.