C'est bien comme ça Rosé

Mas de Janiny

2025 75 cl Rosé

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Aperitief Charcuterie Gegrilde kip Saladeniçoise Garnalen

Kaas

Chèvre Frais Kaasplank Brie de Meaux Chaource Saint-Marcellin

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

7–9°

Venster

nu 2026

WIJN FICHE

Aroma's

Citrus Pompelmoes Rozenblad Aardbei Framboos Tropisch fruit Snoepjes

WIJN FICHE

Biologisch

Mas de Janiny

Wijnmaker Xavier Julien

Samenstelling

60% Cinsault 40% Grenache

WIJN FICHE

Frankrijk

Languedoc

Mediterraan met hete en droge zomers

Appelatie Vin de France

WIJN FICHE

Wijngaard

De wijngaarden liggen in Saint-Bauzille-de-la-Sylve in het departement Hérault, in de Languedoc. Het mediterrane klimaat met warme dagen en verkoelende nachten zorgt voor een goede rijping van Cinsault en Grenache. Cinsault brengt elegantie en frisse fruittonen, terwijl Grenache meer rondheid en rijpheid toevoegt. De zonnige omstandigheden zorgen voor aromatische druiven met een uitgesproken fruitprofiel.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven worden rechtstreeks geperst om een zeer lichte rosékleur te verkrijgen. Deze directe persing zorgt ook voor een delicate fruitexpressie. De fermentatie verloopt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Hierdoor blijven frisheid en aromatische intensiteit optimaal behouden. De stijl blijft licht, sappig en zeer drinkbaar.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Mas de Janiny

Frankrijk · Languedoc

In het hart van de Languedoc, in Saint-Bauzille-de-la-Sylve, ligt Mas de Janiny. Het domein kent een familiegeschiedenis van meer dan een eeuw. Vier generaties geleden zette Alfred Julien het familiebedrijf verder en stond hij mee aan de wieg van de lokale coöperatieve kelder. Zeventig jaar later kozen Pascal en Thierry Julien ervoor om een eigen koers te varen. Ze bouwden Mas de Janiny uit tot een zelfstandig domein en behoorden tot de pioniers van de biologische wijnbouw in de Languedoc. Vandaag zet ook de jongste generatie deze familiale traditie verder.

Lees meer