Crémant de Bourgogne - Château de Chamilly 2023

Château de Chamilly

2023 75 cl Bubbels

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Aperitief Garnalen Langoustine Oesters Fruits de mer Pokébowl Sushi Tartaar van vis Sardines

Kaas

Chèvre Frais Crottin de Chavignol Brie de Meaux Camembert de Normandie

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

7–9°

Venster

nu 2028

WIJN FICHE

Aroma's

Appel Citroen Floraal Vlierbloesem Vanille Room

WIJN FICHE

Château de Chamilly

Wijnmaker Arnaud Desfontaine

WIJN FICHE

Frankrijk

Bourgogne

Koel met mix van continentale en maritieme invloeden

Appelatie Crémant de Bourgogne

WIJN FICHE

Wijngaard

WIJN FICHE

Vinificatie

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Château de Chamilly

Frankrijk · Bourgogne

Al twaalf generaties lang houdt de familie Desfontaine de wijntraditie levend. Meer dan vier eeuwen ervaring liggen aan de basis van hun streven naar perfectie, samengevat in het motto Ex Nihilo Nihil: niets komt uit het niets. Château de Chamilly ligt in een groene vallei ten noorden van Mercurey, in het hart van de Côte Chalonnaise. Het zeventiende-eeuwse kasteel werd gebouwd op de fundamenten van een versterkte hoeve uit de veertiende eeuw en is sinds het begin van de negentiende eeuw eigendom van de familie. In 1970 nam Louis Desfontaine de leiding over. Na zijn vroege overlijden in 1999 zette zijn vrouw Véronique het werk voort. Sinds 2007 wordt ze bijgestaan door hun zonen Xavier en Arnaud, die respectievelijk verantwoordelijk zijn voor de witte en rode wijnen.

Lees meer