Frog

2024 75 cl Wit

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Tapas Fruits de mer Gegrilde paprika Gegrilde courgette Gegrilde aubergine Pasta primavera

Kaas

Cream Cheese Chèvre Frais Crottin de Chavignol Kaasplank

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

7–9°

Venster

nu 2029

WIJN FICHE

Aroma's

Floraal Citrus Appel Honing Vanille

WIJN FICHE

Samenstelling

Alicante Branco Fernão Pires

WIJN FICHE

Gematigd-warm maritiem

WIJN FICHE

Wijngaard

De wijngaarden liggen in de Atlantische invloedssfeer van de regio Lisboa. Koele oceaanwinden zorgen voor frisse zuren en aromatische finesse in de druiven. De combinatie van lokale variëteiten en maritiem klimaat levert wijnen op met levendige fruitigheid en elegantie. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om optimale rijpheid te garanderen. De wijn weerspiegelt het frisse en ziltige karakter van deze kustregio.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst in de Atlantische regio Lisboa. De fermentatie gebeurt spontaan met natuurlijke gisten. Na de gisting rijpt de wijn negen maanden in gebruikte Amerikaanse eiken vaten. Het gebruik van oudere vaten zorgt voor een subtiele houttoets zonder het fruit te overheersen. De vinificatie blijft zo natuurlijk mogelijk met minimale interventie.

WIJN FICHE