La Pointe

Domaine Montvac

2024 75 cl Wit

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Charcuterie Gegrilde kip Kalfsfilet Groene salade Kreeft Zeebaars Sardines

Kaas

Chèvre Frais Kaasfondue Burrata

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

8–10°

Venster

nu 2026

WIJN FICHE

Aroma's

Perzik Steenvrucht Floraal Jasmijn Klei

WIJN FICHE

Biologisch

Domaine Montvac

Wijnmaker Cécile Duserre

Samenstelling

60% Clairette 30% Grenache Blanc 10% Vermentino

WIJN FICHE

Frankrijk

Rhône

Mediterraan met hete en droge zomers

Appelatie Vin de France

WIJN FICHE

Wijngaard

De drie cépages staan complanté in éénzelfde perceel in de vorm van een “pointe”. Ze liggen onder het plateau van de garrigues op blauwe kleigrond. Dankzij de complantation rijpen de druiven homogeen en worden ze in één keer manueel geoogst. De blauwe klei geeft structuur en frisheid. De mediterrane omgeving met garrigue zorgt voor aromatische verfijning.

WIJN FICHE

Vinificatie

Minimalistische fermentatie met focus op puurheid van het sap. Geen zware extractie of houtinvloed. De wijn rijpt 5 maanden in cuve om frisheid en spanning te bewaren. Door deze aanpak blijft het aromatische profiel helder en precies. De stijl is lichtvoetig maar niet simpel, met nadruk op elegantie.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Domaine Montvac

Frankrijk · Rhône

Al drie generaties lang wordt Domaine de Montvac geleid van moeder op dochter. Vandaag staan Cécile Dusserre en haar dochter Amélie aan het roer van het familiedomein. Hun visie is helder: elegante wijnen creëren die de identiteit van hun terroir weerspiegelen. De namen van de cuvées verwijzen bovendien naar Céciles tweede grote passie: de klassieke dans.

Lees meer