Silice Rouge

Domaine des Ardoisières

2024 75 cl Rood

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Charcuterie Terrine Ratatouille Gevulde groenten

Kaas

Tomme de Savoie Kaasplank Kaasfondue

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

12–14°

Venster

nu 2030

WIJN FICHE

Aroma's

Viooltjes Kers Rood fruit Framboos

WIJN FICHE

Natuurwijn

Domaine des Ardoisières

Wijnmaker Brice Omont

Samenstelling

23% Mondeuse 38% Gamay 39% Pinot Noir

WIJN FICHE

Frankrijk

Savoie

Appelatie Vin de France

WIJN FICHE

Wijngaard

De wijngaarden liggen op west- en zuidgerichte hellingen met kalkrijke puinbodems (éboulis argilo-calcaires). De wijnstokken staan in Guyot en Cordon Royat. De biologische percelen leveren een gemiddeld rendement van 50 hl/ha. Gericht op toegankelijkheid en fruitexpressie.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven worden volledig ontsteeld voor een soepele extractie. Alleen inheemse gisten worden gebruikt. De fermentatie verloopt spontaan zonder klaring of filtering. De wijn rijpt gedurende 7 maanden in inox cuves voor behoud van fruit en frisheid.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Domaine des Ardoisières

Frankrijk · Savoie

In 1997 bliezen burgemeester Denis Perroux, Michel Grisard en een groep lokale wijnliefhebbers het eeuwenoude wijnverhaal van Tarentaise nieuw leven in. Met de heraanplant van de steile hellingen van Cévins ontstond Domaine des Ardoisières. Sinds 2010 staat Brice Omont aan het roer en bouwt hij verder aan een domein waar de wijngaard centraal staat en de natuur alle ruimte krijgt om zich uit te drukken.

Lees meer

2025

Les Belles Vignes Pinot Noir

Bernard Fleuriet et Fils

€12,50

2023

Coteaux du Giennois Rouge

Famille Berthier

€15,50

Magnum

2022

Mercurey 'Clos La Perrière'

Château de Chamilly

€75,00

2023

Pinot Noir Coteaux Calcaires

Domaine Barmès-Buecher

€29,50

2022

Reserve Selektion 'P'

Weingut Paul Achs

€42,50

2022

Marsannay 'Les Longeroies'

Domaine Charlopin-Tissier

€40,00

Silice Rouge

Silice Rouge - Domaine des Ardoisières 2024

Domaine des Ardoisières