Altitudes Red

Ixsir Vineyards

2021 75 cl Rood
Altitudes Red - Ixsir 2021

Style

Freshness

Mineral

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Pairings

Falafel Haas Ree Wild konijn Lamsbout Tajine Fazant Côte à l'os Wildragout

Cheese

Manchego Comté Emmentaler
WIJN FICHE

Serving suggestions

Temperature

14–16°

Window

now 2028
WIJN FICHE

Aromas

Munt Tijm Kers Zoethout Zwart fruit Houtlagering Tabak
WIJN FICHE

Ixsir Vineyards

Winemaker Gabriel Rivero

Composition

Cabernet Sauvignon Syrah Caladoc Tempranillo
WIJN FICHE

Libanon

Wine of Lebanon

Mix of zones (partly warm maritime, partly warm continental orographic)

Appeal Libanese wijn

WIJN FICHE

Vineyard

IXSIR's plots are spread over a large area, ranging from Jezzine in the south to Batroun in the north. Between these points, the vines grow on the most beautiful slopes of the Beqaa Valley, at altitudes between 400 and 1,800 meters above sea level, making them the highest vineyards in the northern hemisphere. The subsoil primarily consists of calcareous clay in plate-like formations, and the ground is very rocky and stony.

WIJN FICHE

Vinification

The hand-picked grapes are transported to the winery in small 18 kg crates, ensuring that the temperature of the grapes remains below 18 °C to preserve their freshness. The different grape varieties are vinified separately. The wine ages for 6 months in French oak barrels, 60% of which are new barrels and 40% second use.

WIJN FICHE
  • Style Flavors
  • Pairings Food & cheese
  • Serving suggestions Temperature & Window
  • Flavours Scents
  • Profile Grape & Culture
  • Location Region & Climate
  • Vineyard Terroir & climate
  • Winemaking Process
In stock Low stock Last bottles Sold out
1

Altitudes Red - Ixsir 2021

75 cl

Vitis Vin

Pickup available, usually ready in 2-4 days

Antoon Catriestraat 18b
9000 Gent
Belgium
Ixsir Vineyards
Discover

Ixsir Vineyards

Libanon · Wine of Lebanon

IXSIR, een naam afgeleid van ‘elixir’, werd in 2008 opgericht door enkele Libanese families met een gedeelde passie voor wijn. Hun ambitie is om Libanon met kwaliteitswijnen opnieuw internationale uitstraling te geven. Dat sluit aan bij een traditie die duizenden jaren teruggaat: reeds rond 2600 v.Chr. werd vanuit deze regio wijn naar Egypte uitgevoerd. Na eeuwen van onderbrekingen door het Ottomaanse bewind en de Libanese burgeroorlog kent de wijnbouw er opnieuw een sterke groei. Terwijl veel domeinen zich op de Bekavallei richten, zoekt IXSIR bewust de hoger gelegen hellingen op.

Read more

Related Wines

2020

Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand Corbin-Despagne

€78,90

2020

Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand Corbin-Despagne

€38,50

2022

Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand Corbin-Despagne

€245,50

2022

Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand Corbin-Despagne

€92,50

2022

Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand Corbin-Despagne

€44,95

2019

Monsvini Red Wine

Enjoy your meal

€34,00