Great Hunk

Vadio

2017 75 cl Rood
Grande Vadio - Vadio 2017 MAGNUM

Style

Freshness

Mineral

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Pairings

Côte à l'os Lamsbout Eendenborst Hert Everzwijn

Cheese

Manchego Comté Beaufort Gruyère Oude Gouda
WIJN FICHE

Serving suggestions

Temperature

13–15°

Window

now 2050
WIJN FICHE

Aromas

Braambes Zwarte kers Eucalyptus Zwarte peper Grafiet Cederhout
WIJN FICHE

Vadio

Winemaker Luis Patrao

Composition

100% Baga
WIJN FICHE

Portugal

Bairrada

Warm maritime

Appeal Bairrada

WIJN FICHE

Vineyard

The grapes come from hillside vineyards in Bairrada, where optimal sun exposure ensures slow and complete ripening of the Baga grape. The Atlantic climate preserves the wine's natural freshness and tension. The combination of slopes and maritime influence yields grapes with great concentration, finesse, and excellent aging potential. These terroirs showcase the most elegant expression of Baga.

WIJN FICHE

Vinification

The grapes are vinified plot by plot in small tanks with manual pump-overs to ensure gentle extraction. After pressing, the young wine is immediately transferred to used 500-litre oak barrels, where malolactic fermentation takes place. The wine then ages in barrels for at least twelve months. The wine is bottled relatively early to maximize the preservation of fruit expression, freshness, and refined tannins.

WIJN FICHE
  • Style Flavors
  • Pairings Food & cheese
  • Serving suggestions Temperature & Window
  • Flavours Scents
  • Profile Grape & Culture
  • Location Region & Climate
  • Vineyard Terroir & climate
  • Winemaking Process
In stock Low stock Last bottles Sold out
1
Vadio
Discover

Vadio

Portugal · Bairrada

Vadio, gevestigd in het pittoreske dorpje Poutena in de Bairrada-regio, is een familiebedrijf dat in 2005 werd opgericht door Luís Patrão. Geïnspireerd door de rijke tradities van de regio, zette Luís zich in om de verloren gegane inheemse druivensoorten nieuw leven in te blazen en authentieke DOC Bairrada-wijnen te produceren. Hun verhaal begon bescheiden, met slechts 0,5 hectare familiewijngaard, maar is sindsdien uitgegroeid tot een gerespecteerd wijnhuis, dat trouw blijft aan zijn oorsprong en de waarden van duurzaamheid en respect voor de natuur hoog in het vaandel heeft.

Read more

Related Wines

Brunello di Montalcino 'Helichrysum' - San Polino 2019 MAGNUM

2019

Brunello di Montalcino 'Helichrysum'

Azienda San Polino

€173,01

Brunello di Montalcino 'Helichrysum' - San Polino 2019

2019

Brunello di Montalcino 'Helichrysum'

Azienda San Polino

€78,50

Hermitage "Les Diognieres" Red - Laurent Fayolle 2018

2018

Hermitage "Les Diognieres" Red

Domaine Laurent Fayolle

€75,00

2012

Monteti

Monteti Estate

€68,00

2018

Mounteti

Tenuta Monteti

€210,00

Monteti - Tenuta Monteti 2018 MAGNUM

2018

Monteti

Tenuta Monteti

€87,00