Matto

Filodivino

2024 75 cl Wit

Style

Freshness

Mineral

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Kip Garnalen Scampi Kabeljauw Schelvis

Cheese

Brillat-Savarin Chaource Coulommiers

WIJN FICHE

Serving Suggestions

Temperature

9–11°

Window

Now 2028

WIJN FICHE

Aromas

Peer Citrus Floraal Vuursteen

WIJN FICHE

Biologisch

Filodivino

Winemaker Luca D'Attoma

Composition

100% Verdicchio

WIJN FICHE

Italië

Marche

Mediterraan met droge en hete zomers

Appellation Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

WIJN FICHE

Vineyard

De trossen komen van de beste subplots in de San Marcello wijngaard die op 220 meter boven zeeniveau ligt. De bodem bestaat uit kalksteen, klei en zand. De jongste stokken zijn 8 jaar oud, terwijl de oudste meer dan een halve eeuw op de teller hebben.

WIJN FICHE

Winemaking

De pluk gebeurt met de hand. Na de persing neemt de fermentatie in inox cuves plaats. Dit wordt gevolgd door 6 maanden rijping die voor 95% in inox cuves en voor 5% in open eivormige betonnen cuves plaatsvindt.

WIJN FICHE

Style Flavors
Pairings Food & cheese
Serving suggestions Temperature & Window
Aromas Scents
Profile Grape & culture
Location Region & climate
Vineyard Terroir & Climate
Vinification Process

In stock Low stock Last bottles Sold out

Ontdek

Filodivino

Italië · Marche

Aan de Adriatische Zee, op ongeveer dezelfde breedtegraad als Toscana, vinden we met de Marche een minder gekende en populaire wijnregio. Wat eigenlijk ten onrechte is: ze profiteren er van dezelfde klimatologische omstandigheden. Het wijnhuis Filodivino, dat zo’n 20 km landinwaarts ligt in het hinterland van Ancona, kent dan ook nog eens het typische golvende landschap waardoor een perfect inplanting van de wijngaarden ten opzichte van de zon mogelijk wordt.

Lees meer