Roero

Giacomo Barbero

2022 75 cl Rood

Style

Freshness

Mineral

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Haas Kalfswang Ragù Gegrilde octopus Kabeljauw alla Giudia

Cheese

Taleggio Fontina Gouda Pecorino Romano

WIJN FICHE

Serving suggestions

Temperature

15–17°

Window

now 2029

WIJN FICHE

Aromas

Roos Viooltjes Kruidnagel Aardbei Blauwe bes Framboos

WIJN FICHE

Giacomo Barbero

Winemaker Giacomo Barbero

Composition

100% Nebbiolo

WIJN FICHE

Italië

Piemonte

Gematigd-warm met zowel orografische als maritieme invloeden

Appeal Roero DOCG

WIJN FICHE

Vineyard

The vineyards are located in three Roero areas: Valmaggiore (Vezza d’Alba), Parere (Montà d’Alba), and Montorino (Canale). The soil is marly with a high sand content. Harvesting is done manually in crates, with a single Guyot-trained style. The soil structure supports elegance, freshness, and terroir expression.

WIJN FICHE

Vinification

Fermentation took place in stainless steel tanks, followed by 12 months of maturation in large 2,000-liter oak barrels.

WIJN FICHE

Style Flavors
Pairings Food & cheese
Serving suggestions Temperature & Window
Flavours Scents
Profile Grape & Culture
Location Region & Climate
Vineyard Terroir & climate
Winemaking Process

In stock Low stock Last bottles Sold out

Discover

Giacomo Barbero

Italië · Piemonte

Hoewel Giacomo Barbero zijn eigen wijnhuis pas in 2015 oprichtte, gaat zijn familiegeschiedenis in de wijnbouw vier generaties terug. Eind 19e eeuw begon zijn overgrootvader Giorgio een klein wijnhuis in San Grato di Valpone, nabij Canale. Giacomo groeide zelf op tussen de wijnverhalen, maar koos aanvankelijk voor economie en financiën. Tijdens zijn studies bleef de wijnmicrobe echter kriebelen. Bij Cascina Cà Rossa deed hij praktijkervaring op in de wijngaard, de kelder én de verkoop. Niet veel later besloot hij zijn eigen weg te volgen.