Steinleithn 1st Growth
Weingut Geyerhof
Style
Freshness
Mineral
Body
Complex
Pairings
Pairings
Cheese
Serving Suggestions
Temperature
8–10°
Window
Aromas
Weingut Geyerhof
Winemaker: Josef Maier & Maria Maier
Composition
Oostenrijk
Kremstal
Appellation - Kremstal
Vineyard
The grapes come from the 1.4-hectare Steinleithn vineyard. With its 2° incline, the plot is only gently sloping. It is south-west oriented and lies at an altitude of 280 metres. The fertile layer, formed by crystallised granulite (metamorphic rock formed at high temperatures and pressure, originating from feldspar, quartz, and mica), is quite thin and lies on top of an infertile rocky subsoil, with some outcroppings even visible in the vineyard, thus directly explaining the name.
Winemaking
The grapes are hand-picked at the beginning of November and then transported in small crates to the domain. The bunches are pressed whole. After this, the juice undergoes natural sedimentation, followed by a slow fermentation in stainless steel tanks. The wine then matures for another 20 months on lees in stainless steel tanks.
- Style Flavors
- Pairings Food & cheese
- Serving suggestions Temperature & Window
- Aromas Scents
- Profile Grape & culture
- Location Region & climate
- Vineyard Terroir & Climate
- Vinification Process
Pickup available at Vitis Vin
Usually ready in 2-4 days
Weingut Geyerhof
Oostenrijk · Kremstal
Het wijndomein Geyerhof te Kremstal in Niederösterreich is al sinds de 16e eeuw in het bezit van dezelfde familie. De oudste historische data over het wijnhuis gaan maar liefst terug tot de 12e eeuw. Het centrale deel is een scheepshuis in barok stijl. Dankzij een concessie door keizerin Maria-Theresia mochten de bakstenen die in hun steenbakkerij werden gemaakt via de Donau worden verscheept. Als een getuige van die geschiedenis sieren een man met een anker en een schip nog steeds het familiewapen dat ook op de etiketten van hun flessen zichtbaar is. Naast landbouw en de uitbating van hun steenfabriek zijn wijnbouw en wijnhandel altijd belangrijke onderdelen van de boerderij geweest. In de recentere geschiedenis vinden we 1988 als een belangrijk scharnierpunt. Toen besliste Ilse Maier om enkel nog op een biologische manier wijn te verbouwen. Dit maakt het bedrijf ongetwijfeld een van de biopioniers in Oostenrijk. Tegenwoordig is de biologische wijnbouw een gemeen goed geworden maar in die tijd was het echt pionierswerk en een gedurfde keuze. Ilse Maier is een felle voorstandster van biologische en organische wijnbouw en ze heeft hierover zelfs een boek geschreven dat nu door vele van haar collega's als leidraad wordt gebruikt in de moeilijke wereld van de bio-wijnbouw. Zij weet als geen ander ten volle de terroirs te laten spreken in haar wijnen die bulken van mineraliteit, fraîcheur en finesse.