Adage

Domaine Montvac

2024 75 cl Rood

Adage - Gigondas - Domaine de Montvac 2024

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Lamsbout Lamskroon Wilde eend Rundstoverij

Fromage

Manchego Tomme de Savoie Ossau-Iraty Kaasplank

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

14–16°

Fenêtre

maintenant 2034

WIJN FICHE

Arômes

Tijm Kers Braambes Zwarte kers

WIJN FICHE

Biologique

Domaine Montvac

Producteur de vin Cécile Duserre

Composition

70 % grenache noir 25 % syrah 5 % mourvèdre

WIJN FICHE

Frankrijk

Rhône

Méditerranéen avec des étés chauds et secs

Appellation Gigondas

WIJN FICHE

Vignoble

Les parcelles sont situées sur les coteaux des Dentelles de Montmirail, dans un microclimat exceptionnel. Les sols sont constitués de marnes rouges avec des veines de calcaire et de gypse. Les vignobles sont aménagés en restanques, assurant une exposition optimale au soleil et un drainage naturel. Entourés de pins et de garrigue, les raisins développent une intensité aromatique. Les faibles rendements renforcent la concentration et la profondeur.

WIJN FICHE

Vinification

La vinification est axée sur la structure et la précision aromatique. L'extraction est maîtrisée afin de préserver l'élégance des tanins. L'élevage se fait en cuves béton, ce qui affine le vin sans lui conférer d'arômes boisés. Une maturation lente lui permet de développer complexité et tension.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Aliments et fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

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Domaine Montvac

Frankrijk · Rhône

Al drie generaties lang wordt Domaine de Montvac geleid van moeder op dochter. Vandaag staan Cécile Dusserre en haar dochter Amélie aan het roer van het familiedomein. Hun visie is helder: elegante wijnen creëren die de identiteit van hun terroir weerspiegelen. De namen van de cuvées verwijzen bovendien naar Céciles tweede grote passie: de klassieke dans.