Gagne-la

Domaine Montvac

2022 75 cl Rood

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Steak van de barbecue Lamsbout Fazant Rundstoverij

Fromage

Maroilles Appenzeller Saint-Nectaire

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

13–15°

Fenêtre

maintenant 2029

WIJN FICHE

Arômes

Kruidnagel Zwarte peper Klei Kers Zwarte bes

WIJN FICHE

Biologique

Domaine Montvac

Producteur de vin Cécile Duserre

Composition

60 % grenache noir 40 % syrah

WIJN FICHE

Frankrijk

Rhône

Méditerranéen avec étés chauds et secs

Appellation Vacqueyras

WIJN FICHE

Vignoble

Vincila n'est produit que lors des meilleurs millésimes. Les raisins proviennent des plus vieilles vignes situées sur les meilleures parcelles. Les ceps de Grenache ont été plantés en 1947, ceux de Syrah en 1960. Le rendement pour le Grenache est de 25 hl par hectare, et légèrement supérieur pour la Syrah, à 30 hl par hectare. Les parcelles sont situées dans le Cône de la Font des Papes, au nord de Vacqueyras. La couche supérieure du sol, composée de grès fin et d'argile, date du Quaternaire. Celle-ci repose sur une sous-couche de safre du Miocène.

WIJN FICHE

Vinification

Les raisins bio sont cueillis à la main. Le vin subit une très longue macération et un élevage subséquent en cuves de béton. Le vin n'est commercialisé que trois ans après la vendange.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Aliments et fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

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Domaine Montvac

Frankrijk · Rhône

Al drie generaties lang wordt Domaine de Montvac geleid van moeder op dochter. Vandaag staan Cécile Dusserre en haar dochter Amélie aan het roer van het familiedomein. Hun visie is helder: elegante wijnen creëren die de identiteit van hun terroir weerspiegelen. De namen van de cuvées verwijzen bovendien naar Céciles tweede grote passie: de klassieke dans.