C'est bien comme ça Rosé

Mas de Janiny

2025 75 cl Rosé

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Aperitief Charcuterie Gegrilde kip Saladeniçoise Garnalen

Fromage

Chèvre Frais Kaasplank Brie de Meaux Chaource Saint-Marcellin

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Conseils de service

Température

7–9°

Fenêtre

maintenant 2026

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Arômes

Citrus Pompelmoes Rozenblad Aardbei Framboos Tropisch fruit Snoepjes

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Biologique

Mas de Janiny

Vigneron Xavier Julien

Composition

60% Cinsault 40% Grenache

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Frankrijk

Languedoc

Méditerranéen avec des étés chauds et secs

Appellation Vin de France

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Vignoble

Les vignobles sont situés à Saint-Bauzille-de-la-Sylve, dans le département de l'Hérault, en Languedoc. Le climat méditerranéen, avec ses journées chaudes et ses nuits rafraîchissantes, assure une bonne maturation du Cinsault et du Grenache. Le Cinsault apporte élégance et notes de fruits frais, tandis que le Grenache ajoute plus de rondeur et de maturité. Les conditions ensoleillées produisent des raisins aromatiques avec un profil fruité prononcé.

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Vinification

Les raisins sont pressés directement pour obtenir une couleur rose très pâle. Ce pressurage direct assure également une expression fruitée délicate. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée. Cela permet de préserver de manière optimale la fraîcheur et l'intensité aromatique. Le style reste léger, juteux et très agréable à boire.

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Style Saveurs
Accords mets et vins Mets et fromages
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Cépage et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Ontdek

Mas de Janiny

Frankrijk · Languedoc

In het hart van de Languedoc, in Saint-Bauzille-de-la-Sylve, ligt Mas de Janiny. Het domein kent een familiegeschiedenis van meer dan een eeuw. Vier generaties geleden zette Alfred Julien het familiebedrijf verder en stond hij mee aan de wieg van de lokale coöperatieve kelder. Zeventig jaar later kozen Pascal en Thierry Julien ervoor om een eigen koers te varen. Ze bouwden Mas de Janiny uit tot een zelfstandig domein en behoorden tot de pioniers van de biologische wijnbouw in de Languedoc. Vandaag zet ook de jongste generatie deze familiale traditie verder.

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