Polymorphe

Name: Chez Paul - Domaine Albert De Conti 2019
Brand: Vitis Vin
SKU: 10503221975
Price: 21.90 EUR
Availability: InStock

Domaine Albert de Conti

2019 75 cl Rood

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Gegrilde aubergine Eendenborst Lamsbout Entrecote Rundstoverij

Fromage

Époisses de Bourgogne Saint-Nectaire Comté Kaasplank

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

8–10°

Fenêtre

maintenant 2029

WIJN FICHE

Arômes

Kamperfoelie Kruidig Grafiet Olijf Zwarte bes Gerookt

WIJN FICHE

Biologique

Domaine Albert de Conti

Producteur de vin Guillaume de Conti

WIJN FICHE

Frankrijk

Sud-Ouest

Tempéré à chaud avec un mélange d'influences continentales et maritimes

Appellation Bergerac

WIJN FICHE

Vignoble

Le vignoble est situé sur un type de sol argilo-calcaire, plus précisément des cacisols sur molasse sablo-calcaire. Cette combinaison d'argile et de calcaire confère au vin structure, fraîcheur et tension. Le sol constitue une base solide pour une expression fruitée profonde et sombre, tout en conservant une finesse suffisante. Le terroir semble particulièrement adapté à l'association du Malbec et du Cabernet Sauvignon. L'équilibre entre maturité et fraîcheur est particulièrement bien soutenu ici.

WIJN FICHE

Vinification

Les raisins sont entièrement égrappés et subissent une macération de 30 jours dans des cuves tronconiques en béton. L'extraction est douce par remontage, afin de maintenir l'équilibre entre structure et finesse aromatique. Ensuite, le vin vieillit 18 mois en foudres de 30 hectolitres, ce qui apporte de la finesse sans une influence excessive du bois. Cette approche donne un vin avec de la profondeur, de la tension et une belle fraîcheur naturelle. Le style est puissant, mais reste à la fois contrôlé et élégant.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Aliments et fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Domaine Albert de Conti

Frankrijk · Sud-Ouest

Domaine Albert de Conti ontstond in 2022 uit de familietak van Château Tour des Gendres, maar de geschiedenis gaat veel verder terug. In 1925 vestigde de familie De Conti zich in de Bergeracstreek, waar Albert de Conti later zijn eigen wijngaarden aanlegde. Zijn kleinzonen Guillaume en Paul besloten, samen met oenoloog Yann Lecoindre, het familieverhaal verder te schrijven onder een eigen naam. Zo ontstond een nieuw domein dat traditie combineert met een frisse visie op wijnmaken.