Frank Phélan
Château Phélan Ségur
Style
Fraîcheur
Minéral
Corps
Complexe
Accords mets et vins
Accords mets et vins
Fromage
Suggestions de présentation
Température
16–18°
Fenêtre
Arômes
Château Phélan Ségur
Producteur de vin: Philippe Van de Vyvere
Composition
Frankrijk
Bordeaux
Maritime tempéré avec des étés chauds et plutôt secs
Vignoble
Les vignobles sont situés sur les sols typiques de graves et d'argiles de Saint-Estèphe, avec un excellent drainage et une bonne rétention de la chaleur. Ces terroirs favorisent particulièrement le cabernet sauvignon en termes de maturité et de structure.
Vinification
Les raisins ont été vendangés manuellement entre fin septembre et début octobre 2019. Après une sélection rigoureuse, la fermentation se déroule dans des cuves thermorégulées, avec une extraction adaptée pour préserver l'équilibre entre puissance et finesse. La macération dure plusieurs semaines afin de développer la couleur, les tanins et la profondeur aromatique. Ensuite, le vin vieillit environ 18 mois en fûts de chêne français, dont une partie importante est du bois neuf.
- Style Saveurs
- Accords mets et vins Aliments et fromage
- Suggestions de présentation Température et fenêtre
- Arômes Parfums
- Profil Raisin & culture
- Lieu Région et climat
- Vignoble Terroir et climat
- Vinification Processus
Retrait disponible à Vitis Vin
Habituellement prête en 2 à 4 jours
Château Phélan Ségur
Frankrijk · Bordeaux
Château Phélan Ségur ontstond begin 19e eeuw toen de Ierse wijnhandelaar Bernard Phélan verschillende percelen samenbracht tot één domein. Vandaag behoort het château, dankzij zijn uitzonderlijke terroir en consequente kwaliteitsvisie, tot de absolute referenties van Saint-Estèphe.