La Pointe

Domaine Montvac

2024 75 cl Wit

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Accords mets et vins

Charcuterie Gegrilde kip Kalfsfilet Groene salade Kreeft Zeebaars Sardines

Fromage

Chèvre Frais Kaasfondue Burrata

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Suggestions de présentation

Température

8–10°

Fenêtre

maintenant 2026

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Arômes

Perzik Steenvrucht Floraal Jasmijn Klei

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Biologique

Domaine Montvac

Vigneron Cécile Duserre

Composition

60% Clairette 30% Grenache Blanc

WIJN FICHE

Frankrijk

Rhône

Méditerranéen avec des étés chauds et secs

Appellation Vin de France

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Vignoble

Les trois cépages sont complantés dans une même parcelle en forme de « pointe ». Ils sont situés sous le plateau des garrigues, sur un sol d'argile bleue. Grâce à la complantation, les raisins mûrissent de manière homogène et sont récoltés manuellement en une seule fois. L'argile bleue apporte structure et fraîcheur. L'environnement méditerranéen avec sa garrigue offre une subtilité aromatique.

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Vinification

Fermentation minimaliste axée sur la pureté du jus. Pas d'extraction lourde ni d'influence du bois. Le vin vieillit 5 mois en cuve pour préserver sa fraîcheur et sa tension. Cette approche permet de maintenir un profil aromatique clair et précis. Le style est léger mais pas simple, avec un accent sur l'élégance.

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Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Ontdek

Domaine Montvac

Frankrijk · Rhône

Al drie generaties lang wordt Domaine de Montvac geleid van moeder op dochter. Vandaag staan Cécile Dusserre en haar dochter Amélie aan het roer van het familiedomein. Hun visie is helder: elegante wijnen creëren die de identiteit van hun terroir weerspiegelen. De namen van de cuvées verwijzen bovendien naar Céciles tweede grote passie: de klassieke dans.

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