Pernand-Vergelesses 1er cru 'Sous Frétille'

Domaine Charlopin-Tissier

2023 75 cl Wit

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Accords mets et vins

Sint-Jakobsschelpen Zeebaars Kip met champignonroomsaus Tarbot op de grill Risotto Groene asperges

Fromage

Chaource Brillat-Savarin Comté Kaasplank Kaasfondue

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

10–12°

Fenêtre

maintenant 2034

WIJN FICHE

Arômes

Kamperfoelie Acacia Citroen Peer Vuursteen Brioche

WIJN FICHE

Domaine Charlopin-Tissier

Vigneron Charlopin Tissier

Composition

100% Chardonnay

WIJN FICHE

Frankrijk

Bourgogne

WIJN FICHE

Vignoble

Le Chardonnay de ce Pernand-Vergelesses Premier Cru provient du climat Sous Frétille, un terroir d'altitude situé sur le versant ouest de la colline de Corton. Les sols pierreux de calcaire et de marne, combinés à l'exposition fraîche entre 320 et 380 mètres d'altitude, donnent un vin d'une grande finesse, d'une acidité vive et d'une tension minérale prononcée. La proximité de Corton-Charlemagne fait de Sous Frétille l'un des terroirs blancs les plus recherchés de Pernand-Vergelesses.

WIJN FICHE

Vinification

Après une vendange manuelle, les raisins sont délicatement pressés, puis le moût fermente spontanément avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite longuement sur ses lies fines en fûts de chêne, ce qui lui confère une profondeur et une texture supplémentaires sans masquer la minéralité du terroir.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Ontdek

Domaine Charlopin-Tissier

Frankrijk · Bourgogne

Zoals de naam van het domein al doet vermoeden, is Charlopin Tissier het gezamenlijke levenswerk van Justine Tissier en Yann Charlopin. Na hun ontmoeting tijdens hun wijnstudies in Beaune bouwden ze vanaf 2012 stap voor stap hun eigen domein uit in Morey-Saint-Denis. Hun visie steunt op drie pijlers: familiaal, traditioneel en gepassioneerd.

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Domaine Charlopin-Tissier

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Pernand-Vergelesses 1er cru Sous Frétille - Charlopin Tissier 2023

Domaine Charlopin-Tissier