Ploussard

Domaine Désiré Petit

2023 75 cl Rood

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Champignons Charcuterie Fazant Kabeljauw

Fromage

Comté Gruyère Camembert de Normandie

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

13–15°

Fenêtre

maintenant 2028

WIJN FICHE

Arômes

Viooltjes Aards Aardbei Framboos Rood fruit

WIJN FICHE

BiologiqueVin nature

Domaine Désiré Petit

Producteur de vin Damien Petit

Composition

Ploussard

WIJN FICHE

Frankrijk

Jura

Koel-gematigd orografisch met mix van continentale en maritieme invloeden

Appellation Arbois Pupillin

WIJN FICHE

Vignoble

Les raisins proviennent de vignes de 25 ans, réparties sur plusieurs parcelles à La Rouge et Le Larret, totalisant 2,5 hectares. Le sol est composé d'argile rouge avec une dominante d'argile et de marne. L'orientation des parcelles est sud/sud-est. Le rendement est de 45 hl par hectare.

WIJN FICHE

Vinification

Les raisins vendangés à la main subissent une macération pelliculaire à froid dans des cuves en inox pendant plusieurs jours. Le vin est ensuite élevé en cuves inox. Il subit une légère filtration avant d'être mis en bouteille.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Aliments et fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Domaine Désiré Petit

Frankrijk · Jura

Het verhaal van Domaine Désiré Petit begint in 1932 in het Jura-dorp Pupillin, de historische bakermat van de Ploussard. Sindsdien groeide het familiedomein uit van 1,5 naar 27 hectare, verspreid over de appellaties Arbois, Côtes du Jura en Château-Chalon. Vandaag leiden Damien en Anne-Laure Petit het domein, waar traditie en innovatie hand in hand gaan en de rijke wijncultuur van de Jura alle ruimte krijgt.