Roero Arneis

Giacomo Barbero

2024 75 cl Wit

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Accords mets et vins

Aperitief Koude salades Langoustines Mosselen Venusschelpen

Fromage

Manchego

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

8–10°

Fenêtre

maintenant 2027

WIJN FICHE

Arômes

Peer Citrus Kruidig Vuursteen

WIJN FICHE

Giacomo Barbero

Vigneron Giacomo Barbero

Composition

100% Arneis

WIJN FICHE

Italië

Piemonte

Tempéré chaud avec des influences à la fois orographiques et maritimes

Appellation Roero Arneis

WIJN FICHE

Vignoble

Les vignobles sont situés à Vezza d'Alba dans le Roero et à Canale à Bricco Parere. La parcelle de Vezza d'Alba, orientée nord-ouest, a un terroir de sable et se trouve à une altitude de 350 mètres. Le travail dans les vignobles est effectué de manière écologiquement responsable.

WIJN FICHE

Vinification

Les raisins sont vendangés à la main et transportés dans des cagettes de 20 kg maximum. Arrivés en cave, ils sont égrappés et subissent un léger pressurage. La fermentation thermo-régulée s'effectue à 16°C et dure 20 jours. L'élevage de 5 à 8 mois s'effectue en cuves inox, avec application de la technique du bâtonnage pendant les 10 premières semaines.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Giacomo Barbero

Italië · Piemonte

Hoewel Giacomo Barbero zijn eigen wijnhuis pas in 2015 oprichtte, gaat zijn familiegeschiedenis in de wijnbouw vier generaties terug. Eind 19e eeuw begon zijn overgrootvader Giorgio een klein wijnhuis in San Grato di Valpone, nabij Canale. Giacomo groeide zelf op tussen de wijnverhalen, maar koos aanvankelijk voor economie en financiën. Tijdens zijn studies bleef de wijnmicrobe echter kriebelen. Bij Cascina Cà Rossa deed hij praktijkervaring op in de wijngaard, de kelder én de verkoop. Niet veel later besloot hij zijn eigen weg te volgen.