Kitz Bianco

Rottensteiner

2025 75 cl Wit

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Accords mets et vins

Aperitief Tapas Sushi Kabeljauw Groene salade

Fromage

Mozzarella Burrata Cream Cheese Chèvre Frais Kaasplank

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Suggestions de présentation

Température

9–11°

Fenêtre

maintenant 2028

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Arômes

Acacia Citrus Appel Peer Perzik Kruidig

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Rottensteiner

Vigneron Hannes Rottensteiner

Composition

Sauvignon Pinot Blanc Pinot Grigio Müller-Thurgau

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Italië

Alto Adige

Maritime méditerranéen avec de fortes influences orographiques

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Vignoble

Les vignobles sont situés dans les Dolomites, une région au climat frais avec de fortes variations diurnes. Cela assure une maturation lente et la préservation d'une acidité fraîche. Les sols sont généralement riches en minéraux, ce qui contribue à la finesse du vin. L'altitude favorise l'intensité aromatique et l'élégance. Les raisins sont récoltés en privilégiant la fraîcheur et l'équilibre.

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Vinification

Le vin est entièrement vinifié et élevé en cuves inox afin de préserver au maximum sa fraîcheur et son expression aromatique. Le choix d'un style de vinification réducteur, sans influence du bois, est délibéré. Cela garantit un style pur, fruité et accessible. L'accent est mis sur la buvabilité et la clarté des arômes. Le vin est mis en bouteille jeune pour conserver son caractère vif.

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Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Ontdek

Rottensteiner

Italië · Alto Adige

Sinds 1956 bouwt de familie Rottensteiner aan een sterke reputatie als ambassadeur van Zuid-Tirol. Vandaag combineert het familiedomein generaties vakmanschap met een nauwe samenwerking met lokale druiventelers om authentieke wijnen te creëren waarin het karakter van de regio centraal staat.

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2016

La Réserve de Malartic

Château Malartic-Lagravière

€26,50

2024

Radicalement Rouge

Les Vignes du Fresche

€15,50

2019

Monsvini Vino Rosso

Gradis'ciutta

€34,00

2020

Moulin Rose de Malescasse

Château Malescasse

€16,90

2020

Château Grand Corbin-Despagne

€78,90

2020

Château Grand Corbin-Despagne

€38,50

Kitz Bianco

Kitz Bianco - Rottensteiner 2025

Rottensteiner