Roero

Giacomo Barbero

2022 75 cl Rood

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Haas Kalfswang Ragù Gegrilde octopus Kabeljauw alla Giudia

Fromage

Taleggio Fontina Gouda Pecorino Romano

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

15–17°

Fenêtre

maintenant 2029

WIJN FICHE

Arômes

Roos Viooltjes Kruidnagel Aardbei Blauwe bes Framboos

WIJN FICHE

Giacomo Barbero

Producteur de vin Giacomo Barbero

Composition

100% Nebbiolo

WIJN FICHE

Italië

Piemonte

Gematigd-warm met zowel orografische als maritieme invloeden

Appellation Roero DOCG

WIJN FICHE

Vignoble

Les vignobles sont situés dans trois zones du Roero : Valmaggiore (Vezza d’Alba), Parere (Montà d’Alba) et Montorino (Canale). Le sol est marneux avec une forte teneur en sable. La récolte est manuelle en cagettes, avec un système de conduite en Guyot simple. La structure du sol favorise l'élégance, la fraîcheur et l'expression du terroir.

WIJN FICHE

Vinification

La fermentation s'est déroulée en cuves inox, suivie d'un élevage de 12 mois en grands fûts de chêne de 2 000 l.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Aliments et fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Giacomo Barbero

Italië · Piemonte

Hoewel Giacomo Barbero zijn eigen wijnhuis pas in 2015 oprichtte, gaat zijn familiegeschiedenis in de wijnbouw vier generaties terug. Eind 19e eeuw begon zijn overgrootvader Giorgio een klein wijnhuis in San Grato di Valpone, nabij Canale. Giacomo groeide zelf op tussen de wijnverhalen, maar koos aanvankelijk voor economie en financiën. Tijdens zijn studies bleef de wijnmicrobe echter kriebelen. Bij Cascina Cà Rossa deed hij praktijkervaring op in de wijngaard, de kelder én de verkoop. Niet veel later besloot hij zijn eigen weg te volgen.