Rumo Lumia Reserva

Rumo Vinhos

2023 75 cl Wit

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Accords mets et vins

Zeebaars Waterzooi van vis Kip Risotto Gevulde groenten Tajine

Fromage

Chèvre Frais Crottin de Chavignol Chaource Raclette Kaasplank

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

10–12°

Fenêtre

maintenant 2032

WIJN FICHE

Arômes

Linde Citrus Perzik Vuursteen

WIJN FICHE

Biologique

Rumo Vinhos

Vigneron António Maçanita

Composition

80 % arinto 20 % alicante branco

WIJN FICHE

Portugal

Alentejo

Climat océanique tempéré chaud

Appellation Alentejano

WIJN FICHE

Vignoble

Les raisins proviennent de petites parcelles aux sols riches en granit et à la bonne disponibilité en eau. Faible rendement, mais forte concentration et qualité. Les parcelles sont situées au nord de la Serra d'Ossa. Tout est produit sous un système d'agriculture intégrée certifié.

WIJN FICHE

Vinification

Les raisins sont vendangés à la main la nuit et pressés immédiatement sans foulage. Pas de sulfites avant la fermentation. La fermentation est spontanée, avec un « Pied de Cuve » de levures indigènes en fûts de chêne français. Aucun contrôle de température n'est appliqué. S'ensuit un élevage de 12 mois en fûts.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Ontdek

Rumo Vinhos

Portugal · Alentejo

Ongeveer 19 jaar geleden begonnen António Antunes en Marta Neto met het produceren van wijnen in Alentejo. Ze namen de uitdaging van António’s familie aan om vanaf nul te beginnen – niet zomaar een wijnproject, maar een familieproject dat een nieuw gezicht van Alentejo zou laten zien. Na verloop van tijd besloten ze hun eigen pad te volgen en hun visie en filosofie in de praktijk te brengen. De wens om terroirwijnen te maken en te werken met Portugese druivenrassen bracht hen samen in een nieuw avontuur.

Lees meer