Tradition Rouge

Domaine Roche Audran

2024 75 cl Rood

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Charcuterie Steak van de barbecue Kalfsfilet Margherita Spaghetti bolognaise

Fromage

Morbier Raclette Tomme de Savoie Comté Kaasplank

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

13–15°

Fenêtre

maintenant 2029

WIJN FICHE

Arômes

Zwarte peper Blauwe bes Kers Zoethout

WIJN FICHE

BiologiqueBiodynamique

Domaine Roche Audran

Producteur de vin Vincent Rochette

Composition

Grenache Noir Carignan Syrah

WIJN FICHE

Frankrijk

Rhône

Méditerranéen avec étés chauds et secs

Appellation Côtes du Rhône

WIJN FICHE

Vignoble

Les parcelles situées à Buisson, entre 180 et 250 mètres d'altitude, se trouvent sur les flancs nord des collines de Rasteau et de Cairanne. Le sol très complexe, composé d'argile et de calcaire, est recouvert de galets d'origine marine et alluviale. Les vignes ont environ 60 ans. Le vignoble s'étend sur 15 hectares et le rendement est de 35 à 40 hl par hectare. Dans et autour des vignobles, on trouve une végétation riche et spontanée avec notamment du thym, des chênes blancs et du romarin qui contribue à la complexité aromatique du vin.

WIJN FICHE

Vinification

Le processus de vinification suit les rythmes cosmiques. Aucun additif chimique n'est ajouté et seules des levures indigènes sont utilisées pour démarrer la fermentation. Le vin vieillit 6 mois dans des cuves en béton. Cette cuvée est volontairement embouteillée rapidement afin de préserver au maximum son fruit frais et juteux.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Aliments et fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Domaine Roche Audran

Frankrijk · Rhône

In het bosrijke en golvende landschap waar het riviertje L’Aigue de scheiding vormt tussen de Vaucluse en Drôme vinden we Domaine Roche-Audran. De huidige eigenaar is Vincent Rochette die het in 1998 overnam en zo de 5e generatie wijnbouwer werd. Het wijnhuis ligt vlak aan de Buisson wijngaard waar reeds door 4 generaties wijn werd verbouwd. In totaal bewerken ze drie terroirs: Vaison La Romaine, Châteauneuf-du-Pape en Visan die over 35 hectare wijngaarden zijn uitgespreid. Het belangrijkste aspect in het wijnbouw-gebeuren voor Vincent is het respect voor de natuur en de omgeving, en dit met ons aller gezondheid als belangrijkste drijfveer. Zowel in de wijngaarden als in de wijnkelder werkt hij op een volledig biodynamische wijze. Het domein heeft twee hoofdobjectieven: de authenticiteit en de expressie van het terroir maximaal in hun wijnen laten weerspiegelen.