Château Brane-Cantenac

2016 75 cl Rood

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Entrecote Côte à l'os Lamskroon Boeuf Bourguignon Wildragout

Kaas

Époisses de Bourgogne Comté Beaufort Gruyère Oude Gouda

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

16–18°

Venster

nu 2035

WIJN FICHE

Aroma's

Viooltjes Aalbes Kers Grafiet Cederhout Vanille Tabak

WIJN FICHE

Château Brane-Cantenac

Wijnmaker Henri Lurton

Samenstelling

Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc

WIJN FICHE

Frankrijk

Bordeaux

Gematigd maritiem met warme en vrij droge zomers

WIJN FICHE

Wijngaard

Wijngaarden liggen op diepe Garonne-grind met kalk- en zandonderlagen typisch voor Margaux. De bodems zorgen voor uitstekende drainage en elegante tanninestructuur. Het domein wordt sterk per perceel beheerd, met hoge aandacht voor selectie van Cabernet Sauvignon op de beste terroirs. 2016 kende een klassiek “perfect Bordeaux-jaar” met warme zomer en koele nachten, wat rijpheid en frisheid combineerde. Dit resulteerde in uitzonderlijke balans en lange rijpingscapaciteit.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven worden per perceel geoogst en streng geselecteerd om enkel optimale rijpheid te behouden. Fermentatie gebeurt in temperatuurgecontroleerde cuves met zachte, gecontroleerde extractie om finesse te bewaren. De maceratie wordt afgestemd op het rijpingsniveau van het fruit, met focus op elegantie eerder dan kracht. Rijping gebeurt ongeveer 18 maanden in Franse eik, met een hoog aandeel nieuwe vaten (±75%). Het resultaat is een zeer precieze, verfijnde Margaux-stijl met nadruk op aromatische complexiteit en textuur.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek