Château De Pez

Château de Pez

2016 75 cl Rood

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Entrecote Côte à l'os Lamskroon Hert Boeuf Bourguignon

Kaas

Saint-Nectaire Comté Beaufort Gruyère Oude Gouda

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

16–18°

Venster

nu 2028

WIJN FICHE

Aroma's

Pruim Zwarte bes Zwarte peper Grafiet Cederhout Vanille Tabak

WIJN FICHE

Château de Pez

Wijnmaker Nicolas Glumineau

Samenstelling

Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit Verdot

WIJN FICHE

Frankrijk

Bordeaux

Gematigd maritiem met warme en vrij droge zomers

WIJN FICHE

Wijngaard

De wijngaarden liggen op het grind- en kleiterroir van Saint-Estèphe, met goede drainage en thermische stabiliteit.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven werden per perceel apart geoogst en streng geselecteerd. De maceratie is relatief lang om de tanninestructuur van Saint-Estèphe volledig te ontwikkelen. Het doel is een combinatie van kracht, precisie en elegantie binnen een klassieke Bordeaux-stijl.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Château de Pez

Frankrijk · Bordeaux

Château de Pez behoort tot de oudste wijndomeinen van de Médoc en kent een geschiedenis die teruggaat tot de 15e eeuw. Doorheen de eeuwen groeide het uit tot een vaste waarde in Saint-Estèphe. Dankzij gerichte investeringen onder AXA Millésimes combineert het domein vandaag zijn historische karakter met een verfijnde, moderne kwaliteitsvisie.

Lees meer